მოჩი არის ერთგვარი იაპონური ბრინჯის ტორტი, რომლის შეძენაც დღესდღეობით შეგვიძლია მაღაზიებში. სახლში, ჩვენ შეგვიძლია გავაერთიანოთ ის ყველა დროის ფავორიტთან. დამარილებული კარამელის სოუსი კარგად ჟღერს?
იაპონური საკვები ჩემი საყვარელი სამზარეულოს სიაში მაღლა დგას, მაგრამ როდესაც ლტოლვას ვგრძნობ, პირდაპირ რესტორნისკენ მივდივარ. სუშისა და საშიმს ვტოვებ იაპონელ მზარეულებს, მაგრამ სინამდვილეში არის რამდენიმე კერძი, რომლის მომზადებაც ძალიან ადვილია სახლში, ამ მოჩის მსგავსად. მოჩი დამზადებულია 100 პროცენტიანი ბრინჯისგან, რომელიც პასტაშია დაჭრილი. დამზადებულია ბრინჯისგან, ის ფაქტიურად თითქმის უგემოვნოა, ამიტომ დამარილებული კარამელის სოუსთან შეთავსება მოულოდნელად მას მართლაც საინტერესო დესერტად აქცევს.
თუ თქვენ ხართ ჩემნაირი კარამელისა და ბრინჯის მოყვარული, მაშინ ეს არის შესანიშნავი შანსი, რომ ისინი ერთად დააწყოთ ერთ ნაკბენში.
შემწვარი მოჩის შამფურები დამარილებული კარამელის სოუსით რეცეპტით
იძლევა 8 შამფურს
შემადგენლობა:
- 8 მაღაზიის შეძენილი მოჩის ბარი
- 1 სუფრის კოვზი შავი სეზამის თესლი
- 1/2 ჭიქა დამარილებული კარამელის სოუსი
მიმართულებები:
- პატარა ქვაბში დაბალ ცეცხლზე გახეხეთ სეზამის მარცვლები. როდესაც ისინი გახარჯულნი იქნებიან, გვერდზე გადადეთ.
- საშუალო სიცხეზე ცხელ ბადეზე ან გრილზე დადეთ მოჩის ბარები ერთ მხარეს.
- როდესაც ქვედა ფერები გახდება მოყავისფრო და გაბერილი, გადააბრუნეთ ისინი და მოხარშეთ მეორე მხარეს.
- როდესაც მოიხარშება, ჩადეთ შამფური თითოეულ მოჩიში ჯერ კიდევ ცხელი და მიირთვით დაუყოვნებლივ დამარილებული კარამელის სოუსით.
- ზემოდან მოაყარეთ შემწვარი სეზამის მარცვლები.
ბრინჯის დესერტის მეტი რეცეპტი
ქოქოსის ბრინჯის პუდინგი მანგოს პიურესთან და რომის კარამელის სოუსით
ნუშის რძის ბრინჯის პუდინგი მოცვით
ბრინჯი აცხობს ცხელ ჩილი წიწაკას
