ბობი ფლეის რჩევები ბერძნული იოგურტის გამოყენების შესახებ - SheKnows

ბობი ფლეი ამბობს, წადი ბერძნული იოგურტისთვის

ბერძნული იოგურტი ძალიან პოპულარულია მისი სქელი კრემისებრი, მდიდარი არომატის, მაღალი ცილის და სამზარეულოში გემრიელი მრავალფეროვნების გამო. ჩვენ, რა თქმა უნდა, ვართ გატაცებულები!

იმის ნაცვლად, რომ შეეცადოთ ჩართოთ ბერძნული იოგურტი თითოეულ კერძში, ფლეი გვთავაზობს დაწყებას უფრო მარტივი რეცეპტებით. ”საუკეთესო გზა, რომ ის თქვენს სამზარეულოში შეიტანოთ არის მარტივი ნივთებით დაწყებული, მაგალითად სოუსით,” - განმარტავს ის. ”მაგალითად, მე ვარ დიდებული იოგურტის სოუსი ბროწეულის მელასის, ახალი პიტნის და თაფლის დამატებით ბერძნულ იოგურტს, მორევით მარმარილოს ეფექტის შესაქმნელად და შემდეგ დაამატეთ ცოტაოდენი შემწვარი ნუში ხრაშუნა. ” ფლეი ამ სოუსს აერთიანებს მისი Spice Rubbed Lamb Tenderloin რეცეპტით, მაგრამ გირჩევთ დააკავშიროთ იგი ქათმის, ღორის და თევზიც, ასევე.

ფლეი არის იოგურტის სმუზის ფანი, რომელიც მიეკუთვნება მარტივი რეცეპტების კატეგორიას. ”მე ვარ სმუზის დიდი თაყვანისმცემელი, განსაკუთრებით ხილის შემცველი. ჩემი ერთ -ერთი საყვარელი სმუზის კომბინაცია არის ბანანი, კენკრა, იოგურტი და ყინული, ” - ამბობს ფლეი. ის და მისი მეუღლე, განსაცვიფრებლად მშვენიერი მსახიობი სტეფანი მარჩი, სვამენ სმუზს როგორც ვარჯიშის შემდგომ სასმელს. ”ჩვენ ბევრს ვვარჯიშობთ, შემდეგ ვიღებთ იოგურტის სმუზი ან იოგურტი და ახალი ხილი, რადგან იოგურტის ჭამა თავს კარგად გრძნობს მძიმე ვარჯიშის შემდეგ.”

ფლეი აღიარებს, რომ კვირაში ექვსი დღე ჭამს ბერძნულ იოგურტს. მას განსაკუთრებით მოსწონს ხელოსანი თაფლი და ხილი. კალციუმით და ცილებით მდიდარი რძის მაღალი ანტიოქსიდანტური ხილის შერწყმა გაძლევთ სწრაფ და მარტივ საუზმეს, ასევე სწრაფ ჯანსაღ საუზმეს.

ტრადიციულად, ნიგვზის, ნიახურის, ტაჰინისა და ზეითუნის ზეთით დამზადებული ჰუმუსი თავისთავად ჯანმრთელია. ფლეი ამატებს ბერძნულ იოგურტს, რათა ის კიდევ უფრო მკვრივი და გემრიელი გახდეს. „შიგნით ჩემი ჰუმუსის რეცეპტი, წიწილების ნახევარი გახეხილია, არა პიურე, რაც კერძი აძლევს ტექსტურების კონტრასტს. მე ასევე ვამატებ იოგურტს სიმდიდრისა და ტანგისთვის. ”

ბერძნულ იოგურტს შეუძლია დაამატოთ კრემისებრი სუპები მძიმე კრემის კალორიებისა და ცხიმების გარეშე. მას შემდეგ, რაც იოგურტს შეუძლია გამოყოს მაღალი სიცხე, ამოიღეთ ქვაბი გაზქურიდან, შემდეგ აურიეთ, ამბობს ფლეი.

მიუხედავად იმისა, რომ ფლეი იოგურტს განიხილავს როგორც პირველი ხარისხის ინგრედიენტს (არა მხოლოდ დიეტის შემცვლელ შემცვლელს), ცნობილი შეფი ამბობს, რომ თქვენ შეგიძლიათ რა თქმა უნდა გამოიყენოთ ბერძნული იოგურტი უფრო მძიმე რძის პროდუქტებზე დაფუძნებული ინგრედიენტების ნაცვლად. ”ნამცხვრებში შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბერძნული იოგურტი ტენიანობის დასამატებლად, სცადეთ არაჟნის ნაცვლად, ან გამოიყენეთ გაყინული იოგურტის დასამზადებლად. ფლეი გვაფრთხილებს, რომ იოგურტის გამომცხვარ პროდუქტში შეცვლამ შეიძლება შეცვალოს ტექსტურა და გემო. ”მე გირჩევთ იპოვოთ რეცეპტები, რომლებიც რეალურად შეიცავს იოგურტს, როგორც ინგრედიენტს, როგორიცაა ჩემი ფორთოხლის სიმინდის ნამცხვარი.”