温暖化するシェパーズパイ– SheKnows

忙しい日と涼しい夜は、心のこもった家族の食事を作るというプレッシャーがかかっていることを意味します。 昔ながらのシェパーズパイほど、簡単で、美味しく、隠された野菜を積んだものはありません。

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このレシピは、実際には2つのコンポーネントをうまく作り、それらを組み合わせて温かい美味しさのボウルを作ることです。

家族が子羊の風味が気に入らない場合は、代わりにビーフミンチを使用できます。伝統的な名前のコテージパイで呼んでください。

シェパードパイ

サーブ4

材料：

• オリーブオイル
• にんじん1本、さいの目に切った
• 冷凍エンドウ豆1カップ
• 玉ねぎ1個、さいの目に切った
• にんにく2片、つぶした
• ひき肉500グラム
• 乾燥混合ハーブ小さじ1/2
• さいの目に切ったトマト1缶（水はけなし）
• ウスターソース大さじ2
• 水1/4カップ
• ビーフストックキューブ1個
• 薄力粉大さじ2
• じゃがいも4個
• バター大さじ1
• ミルク1/4カップ

方向：

1. 温めたフライパンにオリーブオイルを加え、さいの目に切った玉ねぎとにんじんを加えます。 半透明で柔らかくなるまで炒めます。
2. にんにくと子羊を加え、焦げ目がつくまで煮ます。 冷凍エンドウ豆を追加し、さらに1分間かき混ぜます。
3. ミックスハーブ、缶詰のトマト、ウスターソース、水、ビーフストックキューブを追加します。 よく混ぜてから小麦粉を注意深く加え、固まりがないようによく混ぜます。 混合物が濃くなり、泡立つまでかき混ぜます。 火から下ろします。
4. じゃがいもを柔らかくなるまで茹でてから、バターとミルクでつぶします。
5. セラミックオーブンプルーフボウルで、子羊の混合物をスプーンで入れ、次にマッシュポテトを慎重にスプーンでかけます。子羊に混ぜないように注意してください。 必要に応じてマッシュの上部にパターンを作成し、スプレーオイルで少しスプリッツを与えることができます。
6. パイをオーブン（180℃に予熱）で20分間、またはポテトトップが金色になるまで焼きます。
7. オーブンから取り出し、5分間そのままにしてからお召し上がりください。

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