私はタイ料理が大好きです。 使用されているしっかりとした味と多くのレシピの使いやすさが大好きです。 私はおそらく毎日タイ料理を外食することができましたが、私の銀行口座はそれを望んでいないと思います。
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注文時に頼りになる料理を作り直し、自分のキッチンで楽々と作りました。 いくつかのシンプルで見つけやすい材料は、あなたの味覚が好きなものに簡単に変えることができます。 手持ちの野菜なら何でも使えますし、スパイスを多かれ少なかれお好みに合わせてソースを切り替えることもできます。
鶏肉、ピーマン、玉ねぎ、タイバジルが一緒になって、甘い醤油で煮込んだ新鮮なハーブをたっぷり使った、この簡単なワンパンディナーです。
ワンパンタイバジルチキンレシピ
さいの目に切った鶏肉、ピーマン、玉ねぎを新鮮なバジルをたっぷり使った甘い醤油で煮込みます。
準備時間：10分| 調理時間：20分| 合計時間：30分
4〜6人分
材料：
鶏肉用
- ピーナッツオイル大さじ2
- 12オンスのさいの目に切った鶏の胸肉
- みじん切りにした小さなスイートオニオン1個
- 赤ピーマン1個、薄切り
- スライスした大きな一握りの新鮮なバジルの葉1枚
- 付け合わせ用の新鮮なタイの唐辛子（オプション）
- 炊きたてのご飯、お召し上がりいただけます
ソース用
- 1/4カップ減ナトリウム醤油
- 魚醤大さじ2
- はちみつ大さじ2
- チリペースト大さじ1
- にんにく3片、みじん切り
- 塩とコショウの味
- コーンスターチ小さじ1
- 水大さじ2
方向：
- 大きな鍋を中火にかけます。 油、鶏肉、玉ねぎ、ピーマンを加え、約6〜8分間、または鶏肉がピンク色でなくなり、ジュースが透明になるまで調理します。
- 新鮮なバジルを入れてかき混ぜ、中火から弱火にします。
- ボウルに、コーンスターチと水以外のソースの材料を混ぜます。 よく混ぜて、鶏肉に注ぎます。
- 鍋に蓋をして、鶏肉をさらに5分煮ます。
- 同じボウルで、コーンスターチと水を混ぜ合わせて、スラリーと呼ばれる濃厚なペーストを作ります。 スラリーを鍋に滴下し、よく混ぜます。 鶏肉を蓋をせずにさらに4〜5分間、またはソースが濃くなるまで煮込みます。
- 火から下ろし、温かいご飯にスプーンでかけます。
- 新鮮なバジルを飾り、温かくお召し上がりください。
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