食べ物 堆肥化 自分で庭の根おおいを作るのが好きなヒッピーだけのものではありません。 食品廃棄物を処理するこの環境に優しい方法、そして多くの家族が自分の家で行うことは、ビジネスの世界で流行しています。 そしてそれは完全に理にかなっています。 大規模な食品堆肥化についてさらに学ぶために読み続けてください。
昔々、リサイクルプログラムに参加している企業の話を聞いたのを覚えていますか？ それは斬新で新しく、そしてスマートでした。 今日、企業間の最新のグリーン運動は食品堆肥化です。
サンディエゴのパイオニアプログラム
8月、食料品店から食品廃棄物を収集する先駆的な商業食品堆肥化プログラムが、サンディエゴの廃棄物管理によって開始されました。 それは米国で最初の種類です。その目的は？ 毎年埋め立て地に投棄される驚異的な量の食料を減らすため。
サンディエゴにサインオン 数か月前に報告されたところによると、米国では年間3,400万トンの食品廃棄物が発生しており、そのわずか3パーセントがリサイクルされています。
サンフランシスコなどの他の都市では住宅用食品堆肥化プログラムがありますが、サンディエゴは食料品店から収集する食品廃棄物ルートを最初に作成しました。 スクラップは最終的に埋め立て地に捨てられることはありません。これは斬新ではないように思われますが、実際にはそうです。
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埋め立てスペースの節約 と 空気
「それは素晴らしい瞬間です」とサンディエゴの環境サービス部門の食品廃棄物専門家であるアナ・カルヴァリョは言いました サンディエゴにサインオン. 「それはうまくいくでしょう、そしてそれは成長のための他の扉を開くでしょう。」
カルヴァリョはそれを完璧に要約しました。「再利用可能な材料を埋めているので、埋め立て地のスペースが不足したくないのです。」
サンディエゴの埋め立て地の1つだけで、年間14万トンの食品廃棄物が投棄されています。 その半分でも堆肥にできると想像してみてください。 スペースを解放することに加えて、それは温室効果ガスを減らすでしょう。
食料品店だけではありません
食料品店のルートは新しいものですが、多くのサンディエゴの施設はすでに堆肥化プログラムに食品廃棄物を提供していました。 によると CalRecycle、サンディエゴコンベンションセンター、空港、野球場、シーワールド、大学のキャンパス、軍事施設などはすべて、革新的な食品コンポスト計画の一部でした。
現在の成功は将来の拡大への扉を開きます
ヒルトンサンディエゴベイフロントホテルは、サンディエゴ郡で最初にプログラムに参加したホテルでした。 サンディエゴ市. それはすでに1つの非常に社会的に責任のあることをしましたが-すべての食用食品を地元の慈善団体に寄付する- 食品の堆肥化を開始するというその決定は、さらに環境に優しく、経済的に実行可能でした。
参加してから最初の8か月で、ホテルは124トンの食品廃棄物を堆肥化し、廃棄物の流れの11％を流用しました。 また、埋め立て料金と廃棄物輸送コストを8,000ドル節約しました。 これは大企業にとって莫大な金額ではありませんが、それでもコストではなく節約になります。 そして、その節約が環境も節約するとき、誰もがどのように不平を言うことができますか？
その食べ物のすべてはどうなりますか？！
現在、ミラマーグリーンリーは堆肥化のための食品を受け入れています。 施設とその訓練を受けた従業員は、食品を豊富な堆肥製品に変えることができます。 その後、土性を改善し、土壌の栄養素を増やし、土壌の水分保持能力を高めるために使用できます。
緑を生きる新しい方法
リサイクルの初期の頃を思い出すと、緑のゴミ箱に入れることができるのは段ボールとガラス瓶だけでしたが、それは新しくて珍しいようでした。 今日、リサイクルは日常生活の特定の部分です（または少なくともそうあるべきです）。 うまくいけば、より多くの企業が食品堆肥化に参加するにつれて、プログラムは全国の住宅サービスを含むように拡大するでしょう。
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