いよいよ春がやってきました！ 冬の終わりを告げるバーベキューの酔わせる香りに勝るものはないので、グリルを火にかけて 古典的な暖かい天気のお気に入りを調理することによって祝うために少し時間をとってください…食欲をそそるグリル バーガー！
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ダイナーバーガー
4人分
材料：
- 細かく刻んだ玉ねぎ3/4カップ
- 軽く殴られた大きな卵1個
- 1/3カップの乾燥パン粉または6個の砕いた塩味のクラッカー
- 1/3カップケチャップ
- 小さじ1/4の塩
- 小さじ1/2の新鮮なひびの入ったコショウ
- 1ポンドの赤身の牛ひき肉
- ゴマハンバーガーパン4個
- プロセスチーズスライス4枚
- 洗った乾燥したリーフレタスの葉4枚
- ビーフステーキトマト1個を4枚に切る
- 赤玉ねぎの1/3、薄くスライス
- ディルピクルススライス
- マスタード
- マヨネーズ
- ケチャップ
方向：
- グリルを高温に予熱します。
- 中型のミキシングボウルで最初の7つの材料を組み合わせます。 手を使って材料を混ぜます。
- 混合物を4つの等しい部分に分けます。 次に、パテに成形します。
- グリルの温度を中程度に下げ、パテを片面約7分間、または完全に焼き上がるまでグリルします。
- グリル時間の最後の1〜2分間、各ハンバーガーパテのチーズスライスを1つ溶かします。
- ハンバーガーバンズを割って、グリルで軽くトーストします。
- レタス、トマト、スライスした玉ねぎ、パックル、調味料をパンにハンバーガーパテを重ねます。
スモーキーブルーチーズバーガー
4人分
材料：
- 大さじ1杯のバター
- 玉ねぎ1/2個、細かくスライス
- 1-1 / 2カップのスライスしたボタンマッシュルーム
- 小さじ1/2の新鮮なひびの入った黒コショウ
- 1〜1-1 / 2ポンドの赤身の牛ひき肉
- 軽く殴られた大きな卵1個
- 小さじ1/2のスモークパプリカ
- 1/4カップのトマトペースト
- ダッシュグラウンドペッパー
- 砕いたブルーチーズ1/2カップ
- 玉ねぎのフレンチフライ
- ステーキソース、味わう
- 洗浄・乾燥したリーフレタスの葉4枚
- サワードウハンバーガーパン4個
方向：
- グリルを高温に予熱します。
- 中火で中火のフライパンにバターを溶かします。 スライスした玉ねぎとキノコを追加します。 玉ねぎが柔らかくなり、きのこの水分がなくなるまで炒めます。 取っておきます。
- ミディアムミキシングボウルで、手で牛ひき肉、卵、パプリカ、トマトペーストを混ぜ合わせます。 混合物を4つのパテに成形します。
- グリルの熱を中火に下げ、パテを片面約7分間、または完全に火が通るまで調理します。
- パンを分割します。 調理したパティ、ブルーチーズ、玉ねぎとマッシュルームの混合物、揚げ玉ねぎを1つ重ねます。 ステーキソースに小雨を降らせて味わう。 次に、レタスの葉で仕上げます。 他のパンで繰り返します。
南西スタイルのハンバーガー
4人分
材料：
- タマネギの4つの厚いスライス
- 大さじ1の油
- 1〜1-1 / 2ポンドの赤身の牛ひき肉
- 挽きたての黒コショウ大さじ1
- 小さじ1/2のクミン
- 細かく刻んだ玉ねぎ1/2カップ
- みじん切りにしたマイルドグリーンチリ1/2カップ
- 卵1個
- 塩小さじ1/2
- 4つのカイザーパン
- ハンバーガーサイズのペッパージャックチーズ4枚
- チェダーチーズのハンバーガーサイズのスライス4枚
- 分厚いミディアムサルサ
- 一握りのコリアンダー、みじん切り
方向：
- グリルを強火に予熱します。
- 中鍋に油を中火にかけ、玉ねぎのスライスを柔らかくなるまで炒める。 取っておきます。
- 手を使って、牛ひき肉、コショウ、クミン、玉ねぎのみじん切り、唐辛子、卵、塩を混ぜます。 4つのパテに成形します。
- グリルの熱を中火に下げ、パテを両側で約7分間、またはよく調理されるまで調理します。
- パンを分割します。 サルサ、チェダー、調理済みハンバーガーパティ、ペッパージャックチーズを重ねます。 次に、みじん切りのコリアンダーをのせます。
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