あなたのロールが一から作られているか、あなたが店から少し助けを得ているかどうかにかかわらず、この謙虚なディナーアクセサリーをパーティーの生活にするためのいくつかのアイデアがあります。
お祝いの食事はパンの伴奏なしでは不完全に見えますが、こちら側はあまりにも多くの場合、テーブルの他の料理の興奮に応えられない後付けです。 これらの実証済みの真のイーストディナーロールは、家庭的でありながら忘れられないものであり、他のメニューアイテムによって影が薄くなることはありません。 レシピの最後にあるバリエーションの1つ、チェダーとチャイブ、ハニーオーツ麦、レーズンとフェンネルをたどって、さらに印象的なものにします。
試してみた本物のイーストディナーロール
10人分。 約20ロールになります
これらのほんの少し甘いロールは、満足のいく噛み応えのある軽くてふわふわです。 生地は非常に湿っていてべたつくので、指示ではスタンドミキサーでこねる必要がありますが、ベンチスクレーパーとエルボーグリースを使用して手でこねることもできます。
材料：
- 3-1 / 2カップの中力粉
- 1パッケージアクティブドライイースト
- 小さじ1-1 / 2の塩
- バター大さじ4、室温
- 卵2個
- 1-1 / 2カップのミルク、温めた
- 砂糖1/2カップ
方向：
- パドルアタッチメント付きのスタンドミキサーのボウルに小麦粉、酵母、塩、バター、卵を加えます。 ミディアムで30秒間叩き、ミルクをゆっくりと注ぎながら叩き続けます。 滑らかになったら、叩き続けて砂糖を注ぎます。 砂糖が組み込まれたら、速度を高速に上げて、生地がパドルの周りのボールに集まるまで叩きます。
- 大きくて軽くバターを塗ったボウルまたは他の容器に移し、清潔なキッチンタオルで覆います。 サイズが2倍になるまで、約2時間または2時間半、室温で上昇させます。
- 長方形のベーキング皿またはベーキングシートをパーチメント紙で唇で裏打ちします。 大さじ3杯の大きさの生地のボールを引っ張って、ベーキング皿/シート上に1/2インチ離して置きます。 ロールが皿/シートを満たさない場合は、アルミホイルをロールし、焦げ付き防止スプレーでスプレーし、ロールの最後の列から1/2インチ離して配置します。 清潔なキッチンタオルで覆い、室温で1時間上昇させます。
- オーブンを華氏375度に予熱します。 ふわふわで黄金色になるまで15〜20分焼きます。 プレーンバターまたはフレーバーバター（以下のレシピ）と一緒に温かいまたは室温でお召し上がりください。
バリエーション：
- チェダーとチャイブ：最初の盛り上がりの後に、1-1 / 2カップの細かく刻んだチェダーチーズと1/4カップの細かく刻んだチャイブを追加します。
- ハニーオーツ麦：砂糖を1/3カップの蜂蜜と交換します。 最初の盛り上がりの後に1/2カップの昔ながらのオーツ麦を追加し、焼く直前に1/4カップのオーツ麦を振りかけます。
- レーズンとフェンネル： 最初の上昇の後、1/2カップのゴールデンレーズンと小さじ1-1 / 2のフェンネルシードを追加します。
ユニークなスプレッド
パンのレシピを操作するのではなく、ディルとレモン、マンゴーチリ、シナモンとシュガーバターなどのユニークなスプレッドを提供することで、ロールに興味を持たせることができます。 彼らは一緒に引っ張るのにほんの数分しかかかりませんが、夕食の席で大きな影響を与えます。
ディルとレモンバター
退廃的な食事の豊かさを切り抜けるための活気に満ちた草本の広がり。
材料：
- バター大さじ8、室温
- 細かく刻んだ新鮮なディル1/2カップ
- 2レモンの皮
方向：
- 小さなボウルにすべての材料を加え、混ぜ合わせます。
- 室温でお召し上がりください。
マンゴーチリバター
口蓋のすべてのポイントを打つための甘い熱。 魚や豚肉と特によく合います。
材料：
- 乾燥ワヒーヨチリペッパー1個
- バター大さじ8、室温
- フレッシュマンゴーキューブ1カップ
方向：
- チリを浅いボウルに入れ、沸騰したお湯で覆います。
- 5分後、水を濾し、チリ、バター、マンゴーをフードプロセッサーまたはブレンダーに加え、滑らかになるまで処理します。
- 冷やしてまたは室温でお召し上がりください。
シナモンとシュガーバター
子供も大人も同じように、常にヒット！ ロールとサツマイモを添えてください。
材料：
- バター大さじ8、室温
- 砂糖小さじ1-1 / 2
- シナモン小さじ1/2
方向：
- 小さなボウルにすべての材料を加え、混ぜ合わせます。 室温でお召し上がりください。
ヒント：
自家製パンを飛ばして出すことで時間を節約 シスターシューベルトのディナーイーストロール 代わりに自家製スプレッドと一緒に。
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