夏のお気に入りの部分がスプーンからビーガンの「アイスクリーム」をなめることである場合、ビーガンのハンナカミンスキーはあなたのお気に入りの料理本の著者になるでしょう。 彼女のデビュー小説 ビーガンアラモード：1年中毎日100以上の冷菓 （Skyhorse、2012年7月）は、アイスクリーム、フローズンヨーグルト、シャーベットなど、乳製品を含まない、ビーガンに優しいフローズンデザートのレシピが美味しく詰まっています。 
夏のお気に入りの部分がスプーンからビーガンの「アイスクリーム」をなめることである場合、ビーガンのハンナカミンスキーはあなたのお気に入りの料理本の著者になるでしょう。 彼女のデビュー小説 ビーガンアラモード：1年中毎日100以上の冷菓 （Skyhorse、2012年7月）は、アイスクリーム、フローズンヨーグルト、シャーベットなど、乳製品を含まない、ビーガンに優しいフローズンデザートのレシピが美味しく詰まっています。
ビーガンアラモード
カミンスキーはビーガンライフスタイルやフードライティングの初心者ではありません。 ビーガンで育った大学生は、若い頃から貪欲な甘い歯を持っていました。 ビーガンレシピを試してみると、彼女のデザートへの情熱が華やかに描かれ、食欲をそそるものに変わりました ブログ、 BitterSweetBlog.com. アイスクリームは彼女の最も人気のあるおやつの1つです。 「私の心をとらえることができるデザートが1つあったとしたら、アイスクリームが最初に並び、花とラブレターが手元にあります」と彼女は言います。
ビーガンとして、カミンスキーは、彼女の虐待のないコミットメントを放棄することなく、クリーミーで夢のような冷凍デザートの大きなボウルで自分自身を失いたいと思っていました。 果てしなく実験を重ね、彼女は動物由来のデザートに匹敵する冷菓を考え出すことに着手しました。 あなたが見つける大胆な組み合わせ ビーガンアラモード 最も勤勉な乳製品愛好家でさえ、喜びで急降下します。
スプーンを手に入れて掘り下げる
自分で冷菓を作ったことはありませんか？ 心配ない！ カミンスキーは、食材とキッチンのリストと説明から、それがいかに簡単かを示しています 冷菓作りのテクニックを習得するためのヒントと100以上の魅力的なガジェット レシピ。
レシピには、バースデーケーキアイスクリーム、チョコレートカベルネットアイスクリーム、マンゴーコラーダアイスクリーム、タイココナッツアイスが含まれます クリーム、ブラッドオレンジフローズンヨーグルト、シャーリーテンプルシャーベット、ペアサイダーシャーベット、トッピングのレシピ、 ソース。 私たちのお気に入りの1つ ビーガンアラモード レシピはチェリーコーラアイスクリームです。
チェリーコーラアイスクリーム
からのレシピ ビーガンアラモード ハンナ・キミンスキー
収量1クォート
材料：
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- コーラ8カップ（ダイエットではない）、またはクリームソーダまたはジンジャーエール
- 新鮮または冷凍（解凍）の2-1 / 2カップのピットチェリー
- ココナッツミルク1/2カップ
- グラニュー糖1/3カップ
- 小さじ1杯の純粋なバニラエッセンス
- ひとつまみの塩
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方向：
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- コーラを大きな鍋に入れ、中火でストーブの上に置きます。 1カップになるまで（沸騰させずに）しっかりと煮ます。 しばらくお待ちください。これには1時間以上かかります。 コーラを冷まします。
- フードプロセッサーまたはブレンダーで、コーラ、チェリー、ココナッツミルク、砂糖、バニラ、塩を組み合わせます。 完全に滑らかになるまで完全にピューレにし、必要に応じて混合物をストレーナーに通します。
- メーカーの指示に従ってアイスクリームメーカーで混合物をかき混ぜる前に、冷蔵庫で少なくとも1時間冷ましてください。
- ソフトクリームを密閉容器に移し、すくうのに十分な固さになるまで、サーブする前に少なくとも3時間冷凍庫に入れておきます。
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