バラやヴィオニエのように、暖かい天候で飲むのに適したワインもあります。 太陽の下で飲むのに最適なあまり知られていない品種と、それらと一緒に何を食べるかについてさらに学ぶために読んでください。
夏はリラクゼーションがすべてであり、グラス一杯でリラックスするより良い方法はありません ワイン. しかし、温暖な気候では、おそらくその重いカベルネソーヴィニヨンを過ぎて、もう少しさわやかな何かに手を伸ばすでしょう。 次の屋外イベントで、これらの夏のワインの1つ（またはすべて）を試してみてください。
ローズ
ピンクワインの唯一の思い出が、シロップのような甘い白ジンファンデルである場合は、ロゼを試してみましょう。 バラは甘いものに傾くことがありますが、最も人気のあるものはドライでサクサクしています。 葡萄の皮との接触が短いだけで、独特の赤面色になります。 ピノノワール、シラー、グルナッシュなど、さまざまなブドウを使ってバラを作ることができ、それぞれに異なるフレーバープロファイルを与えます。 どれがあなたのお気に入りかを判断する唯一の方法は、すすり始めることです！
ローズは非常に用途の広いフードワインであり、グリル料理から典型的なピクニックのおかずまで、あらゆるバーベキューとよく合います。 午後から夕食まであなたを連れて行くワインのためにそれを冷やして提供してください。
ヴィオニエ
アロマティックでフルーツフォワードなワインには、ヴィオニエが最適です。 これらのワインは主にフローラルでドライで、若いうちに楽しむことができます（人ではなくワイン）。 これらのブドウは良いヴィンテージを作るために非常に熟している必要があるため、アルコール含有量は高い側に傾く傾向があります。これは、長い一日の仕事の後に私たちの一部にとって朗報かもしれません。 柑橘類、アプリコット、桃、スパイスがこの夏らしいワインの特徴です。
ヴィオニエは辛い食べ物とよく合います。 カレー、寿司、またはメキシコ料理を考えて、完璧な味の組み合わせを見つけてください。
で物事を加熱します カレー料理 ヴィオニエで冷やす>>
シュナンブラン
フランスのロワール渓谷を起源とするこれらのブドウは、現在世界中で栽培されており、さまざまな種類のワインの生産に使用されています。 非常に用途の広いブドウで、ドライスパークリングワインと甘いデザートワインの両方で使用されているシュナンブランを見つけることができます。 多くの場合、ブレンドに使用されますが、スタンドアロンにすることもできます。 シュナンブランは、リンゴ、トロピカルフルーツ、桃、ミネラル、蜂蜜のような味わいであるとよく言われます。
シュナンブランは辛口から甘口までさまざまなものがあるため、多くの食品とよく合います。 シュナンブランは、クリーミーなスープやピリッとしたビネグレットソースにぴったりです。
柑橘系のビネグレットソースでアスパラガスを作り、シュナンブランとペアリングする>>
ヴェルデーリョ
これらのブドウはポルトガル、特にマデイラ島に自生しており、主に酒精強化ワインに使用されています。 しかし、最近ではヴェルデーリョが白テーブルワインの製造に使用され、人気が高まっています。 これらのフルーティーなワインは飲みやすく、多くの場合、予算にやさしい価格であるため、高価なシャルドネよりも優れた選択肢となっています。
このワインは、それ自体でハッピーアワーを飲むのに最適ですが、食べ物ともよく合います。 ヴェルデーリョをグラスに注いで、牡蠣などのシーフードの前菜やスパイシーなアジア料理と一緒に楽しめます。
セミヨン
セミヨンは酸度の低いボルドーブドウです。 100％セミヨンを手に入れることはできますが、この辛口ワインは、レモン、草、ハーブの特徴を備えたソーヴィニヨンブランやシャルドネとブレンドされている可能性があります。 甘いものとしては、デザートワインソーテルヌの製造にセミヨンが使われています。
チーズとセミヨンは天国で作られたマッチ、特にセミハードチーズです。 アジアーゴ、チェダー、フォンティーナ、コントなどのチーズの品揃えを試して、それぞれがワインのさまざまな特徴をどのように引き出すかを味わってください。
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