ミニマリストのベイカーブロガーであるダナシュルツは、おいしい料理とベーキングの方法を簡単にすることを使命としています。 彼女の戦略は、作るのに30分もかからないか、10個以下の材料を必要とするレシピを作成することです。 彼女の新しい料理本、 ミニマリストベイカーの日常の料理：101完全に植物ベースで、ほとんどグルテンを含まず、簡単でおいしいレシピ、まさにそれを実現します。
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このチョコレートフライパンのブレッドプディングのレシピを例にとると、優れたブランチ料理になります。 これらの10種類の材料を冷蔵庫で一晩中効かせ、翌朝、溶けたチョコレートのような喜びに焼き上げましょう。そうすれば、新しいお気に入りの週末のおやつを手に入れることができます。
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ダブルチョコレートフライパンブレッドプディングレシピ
この実験的なデザートを最初にかじったとき、私は聞こえるように鳴きました。 豆腐が伝統的なブレッドプディングの卵と同じように機能するかどうかはわかりませんでした。答えが「はい」と答えたとき、私はとても嬉しく驚きました。 このブレッドプディングは、内側が柔らかく、外側がサクサクしていて、チョコレートの風味が詰まっています。 休日の集まりやディナーパーティーで、この群衆を喜ばせるデザートに、少量のココナッツホイップクリームまたは乳製品を含まないアイスクリームを添えてください。
6人分
準備時間：2時間15分| 調理時間：50分| 合計時間：3時間5分
材料：
- 1-1 / 2大さじ（22ミリリットル）ココナッツオイル（またはサブ ビーガン バター、分割
- 12オンス（340グラム）の古くなった/乾燥した白または小麦のパン（素朴なパンが最適です）
- 3/4カップ（90グラム）ビーガンダークチョコレートまたはほろ苦いチョコレート、みじん切り
- 8オンス（226グラム）の絹ごし超硬豆腐、軽くたたいて乾かす*
- 無糖プレーンアーモンドミルク1カップ（240ミリリットル）
- 1/4カップ（24グラム）の無糖ココアパウダーまたはカカオパウダー
- ココナッツシュガー1/2カップ（96グラム）（またはサブオーガニックサトウキビ）、さらにトッピング用
- 大さじ1（7グラム）コーンスターチまたはクズウコン澱粉
- ココナッツクリームまたは全脂肪ココナッツミルク大さじ3（45グラム）
- 小さじ1杯の純粋なバニラエッセンス
方向：
- ココナッツオイル（またはビーガンバター）大さじ1（15ミリリットル）を使用して、12インチの鋳鉄フライパンまたは8 x8インチのベーキング皿にたっぷりとグリースを塗ります。
- パンを1/2インチの立方体にスライスまたは引き裂き、フライパンに追加します。 刻んだチョコレートをのせて、広げて配ります。
- ブレンダーに残りの材料を加え、滑らかになるまでピューレにします。 味わい、必要に応じて味を調整し、パンに注ぎます。
- 蓋をして、室温で2時間、または冷蔵庫に一晩（6〜8時間）浸します。 液体の上にあり、現れるパンを定期的に突くか裏返します ドライ。
- オーブンを華氏325度に加熱します。 40〜45分間、または上部に色が付き、中央が濡れなくなるまで焼きます。
- オーブンから取り出し、オーブンの温度を弱火にします。 ブレッドプディングの上部に溶かしたココナッツオイル（またはビーガンバター）大さじ1/2（7-1 / 2ミリリットル）をスプレーまたはブラッシングし、ココナッツまたはサトウキビの砂糖大さじ1をさらに振りかけます。
- 真ん中のラックのオーブンに1〜2分間戻し、上部が素晴らしく無愛想になるまで注意深く観察します。 火傷しないように立ち去らないでください。
- 提供する前に5〜10分冷ましてください。 乳製品を含まないアイスクリームまたはココナッツホイップクリームと一緒に、そのままお召し上がりください。
注：※このレシピは必ず絹ごし豆腐を使用してください。そうしないと、クリーミーでなめらかな食感にならず、風味に悪影響を及ぼします。
行く前に、チェックしてください スライドショー 未満。
