店で購入したシュガークッキー生地と焼き菓子なしのフィリングにより、これらのミニキーライムパイカップは簡単に泡立てることができます。
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私のお気に入りのデザートの1つは、キーライムパイです。 キーライムが加えるピリッとした柑橘系のフレーバーとホイップクリームが与えるクリーミーな食感が大好きで、酸味のバランスが取れています。 伝統的にこのパイはグラハムクラッカークラストを使用していますが、私はそれを食料品店で拾ったシュガークッキー生地と交換することにしました。
キーライムパイで一般的に使用される別の成分？ 時々詰め物に殴られる卵黄。 生卵の心配や余計な時間をかけて調理したくなかったので 詰め物は、卵を飛ばして、ライムジュースと重いホイップを使ってホイップしたキーライムの詰め物を作りました クリーム。
このデザートは準備が非常に簡単であるだけでなく、ゲストを楽しませるときや、厄介な甘い歯の欲求を満たすためにほんの少しのデザートを食べたい場合に役立つのは素晴らしいことです。
キーライムパイシュガークッキーカップレシピ
この人気のピリッとした柑橘系のパイは、一口サイズの形でフルフレーバーのライムの御馳走に変わります。
収量16-20
準備時間：20分| 焼き時間：15分| 非アクティブ時間：30分| 合計時間：1時間5分
材料：
- 1（1ポンド）ロールストアで購入したシュガークッキー生地
- 重いホイップクリーム2カップ
- 1（14オンス）はコンデンスミルクを甘くすることができます
- キーライムジュース1/2カップ
- 小さじ1杯の純粋なバニラエッセンス
- 1ライム、熱狂
- 海塩をつまむ
- 付け合わせ用の新鮮なライムの皮とくさび（オプション）
方向：
- オーブンを華氏350度に加熱します。
- ミニサイズのマフィンパンに焦げ付き防止のクッキングスプレーをスプレーし、取っておきます。
- 小さじ1杯のシュガークッキー生地を各マフィンカップに入れ、指で生地をマフィンカップに成形します。
- 12〜15分間、またはクッキー生地が薄茶色になるまで焼きます。
- 鍋からクッキーカップを取り出し、ワイヤーラックで30分間冷まします。
- 一方、ミキシングボウルでコンデンスミルク、ライムジュース、バニラ、ライムゼスト、海塩を混ぜ合わせてよく混ぜます。
- 別のミキシングボウルに、重いホイップクリームを追加します。
- ハンドミキサーを使用して、生クリームが非常に濃くクリーミーになるまで、約4〜5分ハイで混ぜます。
- ホイップクリームをライムの混合物に滑らかになるまで折ります。
- 絞り袋または小さなスプーンを使用して、各シュガークッキーカップにキーライムフィリングを入れます。
- ホイップクリームとフレッシュライムウェッジまたはゼストを飾り、すぐに出すか、出す準備ができるまで冷蔵庫で冷やしておきます。
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