引き離すホットクロスビスケット– SheKnows

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ホットクロスバンの伝統的なバッチがなければ、イースターメニューを作ることはできません。 しかし、私たちはそれらのロールを取り、これらの引き離しのホットでソフトなビスケットでブランチのひねりを加えました!

ジャーダ・デ・ラウレンティス
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ホットクロスビスケットを引き離す

これらの超しっとり、ふわふわで濃厚なビスケットは、ブランチメニューにぴったりです。 彼らはあなたの好きなパンのように、ちょうどより厚く、より密度の高いビスケットのような品質で味わいます。 あなたの好きな釉薬でトップ(私たちは大好きです このシナモンロールのアイシング)そしてミモザでお楽しみください!

引き離すホットクロスビスケットレシピ

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ホットクロスビスケットを引き離す

約12個のパンが得られます

材料:

  • 1パッケージアクティブドライイースト
  • 1/4カップの温水(華氏110度)
  • 4-1 / 2カップのパン粉
  • 塩少量
  • 白砂糖1/2カップ
  • シナモン小さじ1
  • 1-1 / 4カップの温かいミルク(丸ごと使用)
  • バター1/2カップ、溶かした
  • 卵1個
  • 釉薬(私たち lこのアイシングを超えて)

方向:

  1. オーブンを華氏200度に予熱します。
  2. 水、酵母、塩を混ぜ合わせます。 泡立つまで約10分放置します。 パン粉、砂糖、シナモン、温かいミルク、バターを入れてかき混ぜます。 強いスプーンを使って、生地ができるまで混ぜます。 生地をひどく粉にした表面に置き、約8〜10分間、または柔らかく弾力性があるまで(粉を塗った手で)こねます。
  3. 油を塗ったボウルに生地を置きます。 オーブンの電源を切ります。 ボウルをラップ(油を塗った)で覆い、暖かいオーブンに入れて約60分間、またはサイズが2倍になるまで上昇させます。
  4. 上昇したら、少しパンチダウンします。 生地を粉にした表面に戻し、12個のボールに分けます。 鋭い鋸歯状のナイフを使用して、各ロールの上部に小さなXを切ります。 油を塗ったベーキング皿(またはフライパン)に小さなボールを置き、ラップで覆います。 再び温かいオーブンに入れ、2倍になるまでさらに30分間上昇させます。
  5. オーブンから取り出します。 オーブンを華氏350度に予熱します。 ビスケットをオーブンに入れ、ふわふわで黄金色になるまで約20〜25分焼きます。 上に本当に素敵な茶色を得るには、ビスケットを1〜2分焼きます。
  6. 温かいうちに、ビスケットのXパターンにアイシングをかけ、すぐに出します。

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