チーズボードを組み立てる方法を考えたことはありますか？ ここでは、休日にちょうど間に合うように完璧なチーズボードを作成することがいかに簡単であるかを段階的に示します。
素敵なエレガントなチーズボードをどのように組み合わせるのか疑問に思ったことはありませんか？ ここの休日でそれは意味します 面白い たくさんの家族や友達。 ここでは、さまざまなチーズとシンプルな材料を使用してカスタマイズされたチーズボードを簡単に作成して、ゲストを感動させることがいかに簡単かを共有します。
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チーズ
チーズボードの最初のステップは、マイルドから刺激的なフレーバーとソフトからハードまでのテクスチャーの範囲のチーズのいくつかのタイプを選択することです。 これらのチーズを見つけるためにグルメマーケットに行く必要があるかどうかを自問するなら、答えはノーです。 今日、ほとんどの通常の食料品店には、これらの種類のチーズの幅広い選択を提供するグルメチーズセクションがあります。 チーズボードには、次のチーズを選択しました。
- ダブルクリームブリー 柔らかく、マイルドで非常にクリーミーなチーズで、チーズボード上のほぼすべてのものとペアになります。
- オランダのゴーダ ほんのり甘く、ほんのりナッツのような素晴らしいチーズです。 しっかりとしたチーズで、まだかなりマイルドですが、今日ではさまざまな熟成および燻製ゴーダチーズを見つけることができます。 チーズの熟成が長ければ長いほど、キャラメルやバタースコッチの後味が生まれ、チーズボード上で非常に心地よいものになります。
- ダナブルー 非常に硬く、もろいチーズで、非常に強い辛味と独特の風味があります。 一部の人々は、このチーズの使い方がわからない、または他の食品と組み合わせるのに慣れていないために、このチーズに嫌気がさしています。 非常に強いチーズなので、リンゴ、梨、蜂蜜、さまざまなパンやクラッカーとよく合います。 味を出すのに少量が必要なので、これは大きなグリーンサラダの上で崩れるのに最適なチーズです。
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伴奏
2番目のステップは、チーズと組み合わせるさまざまな食品を選択することです。 通常、含める最も一般的な項目は次のとおりです。
- フルーツとナッツ —新鮮なイチゴ、スライスしたリンゴ、ブドウ、イチジク、ナシ、ドライアプリコットなど。 チーズボードに使用したように、アーモンド、カシューナッツ、ピーカンナッツ、クルミを使用できます。
- 新鮮なハーブ —ローズマリーなどは、チーズボードを飾るのに最適です。 それらはすべてのチーズと果物に素晴らしい色を加えるだけでなく、100パーセント食用でもあります。
- 他の項目 チーズボードに追加できるのは、フレーバージャムまたはハチミツです。 ここでは、地元の食料品店からのイチジクジャムと新鮮なオレンジの花の蜂蜜を使用しました。 これらのシンプルな調味料がフルーツやチーズと一緒に上から滴り落ちると、どれほど素晴らしいか驚くかもしれません。
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パンとクラッカー
パンとクラッカー—スライスまたはトーストした焼きたてのパンまたはバゲット、およびさまざまな異なるクラッカーが含まれます。 ここでも重要なのは、創造性を発揮し、さまざまなテクスチャやフレーバーを使用することです。
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ワイン
ゲストがこの素晴らしいチーズボードを楽しみながら飲むために、いくつかの種類のワインを追加します。 ワインは高価である必要はなく、地元の食料品店で見つけることができます。 私たちの取締役会のために私たちは役立った：
- モスカト —とても甘くフルーティーなワインで、一般的にデザートワインとして知られています。
- シャルドネ —非常に軽く、さわやかなワインでありながら、まだ妖精のように甘く、とてもさわやかです。
- ピノ・ノワール —ブラックベリーまたはラズベリーのフルーティーなヒントがあり、甘くないドライダークレッドまたはブルゴーニュワイン。
- ソーヴィニヨンブラン —独特の風味を持つワイン。 それでもわずかに甘いので、柑橘系からハーブ系、フルーティーなもの、さらには草のようなフレーバーまで、さまざまな味わいがあります。
組み立て方
最後に、チーズボードを組み立てます。 色、質感、高さがこれを際立たせます。 ボード上にチーズを並べて、新鮮なフルーツ、ナッツ、パン、クラッカー、ジャム、蜂蜜を入れ、新鮮なハーブで飾ります。 チーズボードを準備することについての最もよいことは、それが最小限の計画と組み立てるのにほとんど時間がかからないということです。 すべてのゲストに感動を与えながら、創造性を駆使して、選択した料理、チーズ、ワインを試してみてください。
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