ブルーベリーティーケーキレシピ
収量1(9インチ四方)のケーキ
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材料:
- 2(8オンス)スティック、および室温で大さじ1の無塩バター
- 2-1 / 2カップの中力粉
- 2/3カップパックライトブラウンシュガー
- コーシャーソルト
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- 小さじ1/4の重曹
- 3/4カップのサワークリーム
- フレッシュレモンジュース大さじ2
- グラニュー糖3/4カップ
- 大きな卵3個
- 小さじ2杯の純粋なバニラエッセンス
- 生または冷凍ブルーベリー2カップ
方向:
- オーブンを華氏350度に予熱します。
- バター大さじ1/2と内側に9インチの正方形のケーキパンにグリースを塗り、2枚のシートを置きます 互いに垂直なパーチメント紙。オーバーハングを残して、ケーキを持ち上げるためのタブとして使用します。 調理済み。 バター大さじ1/2でもう一度グリースを塗ります。
- シュトロイゼルを作るには、中型のボウルで、小麦粉1-1 / 4カップ、黒砂糖1/3カップ、塩少々を一緒に泡だて器で混ぜます。
- 電子レンジでバター大さじ6を溶かします。
- 溶かしたバターに小雨を降らせ、フォークを使って大きなシュトロイゼルのようなパン粉ができるまで混合物をかき混ぜます。 シュトロイゼルを脇に置きます。
- ねり粉を作るには、大きなボウルで、残りの1-1 / 4カップの小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、小さじ1杯の塩を一緒に泡だて器で混ぜます。 取っておきます。
- 小さなボウルに、サワークリームとレモンジュースを一緒にかき混ぜます。 取っておきます。
- パドルアタッチメントを取り付けたスタンドミキサーで、グラニュー糖と残りの砂糖を混ぜ合わせます ブラウンシュガー1/3カップとバターとクリーム大さじ10を低速で混合物ができるまで 組み合わせる。
- バターが風通しの良い状態になるまで、約2分間、速度を中〜高に上げてクリーム状にします。
- 速度を中程度に下げ、卵を一度に1つずつ追加します。よく叩き、必要に応じてボウルの側面と底をこすります。
- バニラとビートを加えて混ぜ合わせます。
- 速度を中低速に下げ、予約した小麦粉混合物の半分、サワークリーム混合物、残りの小麦粉混合物を加え、混ぜ合わせるまで混合し、必要に応じてボウルをこすり落とします。
- ボウルをスタンドから取り外し、ブルーベリーを折ります。
- 準備されたベーキング皿に混合物をこすり落とします。
- シュトロイゼルを均等にのせて、ケーキの中央に挿入されたケーキテスターがパン粉を1つか2つ取り付けた状態で出てくるまで、1時間から1時間15分焼きます。 トップはシュトロイゼルの下の濃い黄金色になり、ケーキは圧力に対して弾力性のある抵抗を与えます。
- パーチメント紙を使用してパンからケーキを取り除き、パーチメントを廃棄してワイヤーラックでケーキを完全に冷却します。
- 正方形に切り、ドームまたはラップで最大3日間提供またはカバーします。
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制度の悪用
料理をまったくしたくない場合でも、オフィスに貢献することができます 持ち寄り.
飲み物を持参してください: 誰かがそれをしなければならないので、それはあなたかもしれません。 飲み物、氷、コップを持参するボランティア。 ソーダを購入する場合は、ダイエットドリンクとカフェインフリーのオプションを必ず含めてください。
食料品店のデリから買い物:地元の食料品店のデリでは、持ち寄りの素晴らしいオプションがたくさんあります。 これらのデリカウンターには通常、パスタサラダ、フライドチキン、野菜トレイ、肉とチーズのトレイなど、すべてが揃っています。
デザートにサインアップ:自家製デザートを焼く必要はありません。 代わりに、地元のパン屋からケーキやクッキーを受け取ります。 持ち寄りパーティーでは、甘いおやつが常に大ヒットしています。
サラダを一緒に投げる:作成できます 冬のフルーツサラダ 刻んだパイナップルや他の果物から、または お祝いサラダ さやいんげんとトマトで。 店で購入したドレッシングのボトルを2、3本持ってきてください。