ジョージアグールド—オリンピックのクロスカントリーマウンテンバイカー
ジョージア・グールド は、米国のクロスカントリーマウンテンバイクの全国チャンピオンであり、LunaProチームの一員です。 彼女はこれらの3つの金メダルダイエットのヒントと彼女の毎日のダイエットのサンプルを提供します。
1
ホールフーズを選ぶ
あなたが最高のように訓練したいなら、あなたは最高のように食べる必要があります。 グールドは、彼女を最高のトレーニング状態に保つために、ホールフーズに行きます。 「あなたが食べる加工食品が少なければ少ないほど良いです」と彼女は言います。 「果物、野菜、ナッツ、全粒穀物が最善の策です。 私は可能な限りオーガニックを求めていますが、肉、乳製品、リンゴ、ベリーは私が本当にオーガニックを購入しようとしているものです。」
2
脂肪はあなたを太らせません
上層部のアスリートは、バランスの取れた食事がスポーツパフォーマンスの鍵であることを知っています。 つまり、炭水化物、タンパク質、脂肪を含む食事に頼ることを意味します。 はい、太っています。 「[正しい]脂肪を食事に含めることは重要です」とグールドは言います。 「脂肪が果たす重要な栄養的役割は別として、脂肪はあなたがより長く満腹になり、より満足を感じるのを助けます。」 食べるのに最適な脂肪は何ですか？ グールドは、ナッツ、ナッツバター、アボカド、オリーブオイル、ローストしたクルミ油（サラダドレッシングに最適）、ココナッツ、さらには適度なバターをお勧めします。
3
美味しくする
アスリートが退屈で制限のある味のない食事をしていると思うなら、もう一度考えてみてください。 グールドのオリンピックダイエットには、彼女が食べるのが大好きな風味豊かな食べ物が含まれています。 「私は塩、油、酢、柑橘類、そしてたくさんのさまざまなスパイスを使って食べ物をドレスアップし、面白くておいしいものにしています」とオリンピック選手は説明します。 「私は食べ物が大好きで、それを食べることを楽しむことが私にとって重要です。 料理には少し時間がかかりますが、インターネットは、速くて健康的でおいしいものを考え出す必要がある場合に最適なリソースです。 少し計画を立てれば、おいしい料理を簡単に調理できます。」
グールドの食事療法の1日
朝ごはん：
- ナティバ・イェルバ・メイトのフレンチプレス
- アーモンドバター、バナナ、レーズンを添えたボブのレッドミルホットシリアル
ランチ：
- レタス、にんじん、アボカド、トマト、オリーブ、小さなフェタチーズ、そして時には缶で作った大きなサラダ イワシ（ワイルドプラネットイワシはBPAフリーの缶に詰められています）またはワイルドサーモンと残りのロースト 野菜
晩ごはん：
- サラダ（レタス、にんじん、トマト、アボカド、油、酢）
- グラスフェッドステーキのグリル
- 焼きアスパラガス
- 焼き芋（ジャガイモを一口大に切り、オリーブオイル、塩、コショウ、ローズマリーをトスし、天板に均等に広げ、375度Fでローストします。 それらが斑点で褐色になるまで）
おやつ：
- スライスしたリンゴ（できればピンクレディーのリンゴ）とSanta CruzOrganicsのダークローストピーナッツバター
- 全粒穀物/ナッツパン（できれば自家製）とジャスティンのチョコレートヘーゼルナッツバター（これは私の甘い歯を本当に満足させ、ヌテッラよりもはるかに多くのナッツとはるかに少ない砂糖を持っています。 全粒粉のパンケーキにバナナを添えるのにも最適です）
- プレーンスタウスオーガニックヨーグルト、自家製グラノーラ（ボブのレッドミルロールドオーツで作られています）とベリー（可能な場合はオーガニック）
デザート：
- ダークチョコレート、通常はアーモンドと海塩を使ったアルターエコダークブラックアウトまたはチョコラブのダークチョコレート。
ボーナスレシピ
グールドはまた、ネイティブフォレストのココナッツミルクの缶、いくつかのつぶした熟したバナナ、いくつかの刻んだクルミといくつかのチョコレートチップまたは刻んだダークチョコレートを混ぜ合わせることによってココナッツミルクの「アイスクリーム」を作ります。 フリーズしてお楽しみください！
