ジャムを買うのは、そうするほうが簡単で、好きなフレーバーを見つけたときに変えるのが難しいからです。 でも、新鮮な果物が手元にあるときは、自分で作るのがいいこともあります。
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大人の頃、マンゴージャムが大好きだったのを覚えています。 トーストに塗った唯一のフレーバーだったのをどうやって忘れることができますか? 熟したマンゴーとパイナップルを持っているときは、ライムを少し加えてジャムを作るのが好きです。これは、この素晴らしいフレーバーの組み合わせに芳香のエッジを与えます。
家で簡単に作れるシンプルなレシピです。 ただし、糖度が低いため、冷蔵する必要があり、数日間だけ保管する必要があります。 だから、小さなバッチを作って、それを試してみてください。 これからは自分でジャムを作りたいと思うかもしれません。
マンゴーとパイナップルのジャムとライムの皮のレシピ
別の種類のジャムで朝を始めたいときは、このマンゴーとパイナップルのジャムでトーストにおいしいひねりを加えることができます。
収量3カップ
準備時間:10分| 調理時間:40分| 合計時間:50分
材料:
- 熟したマンゴー2カップ、皮をむき、粗く刻んだ
- パイナップル2カップ、大まかにみじん切り
- 有機ライム、皮、ジュース1個
- 砂糖1/3カップ
方向:
- 中火にかけた中鍋で、マンゴー、パイナップル、砂糖を混ぜます。 沸騰したら弱火で30分煮ます。
- 浸漬ブレンダーを使用して、鍋で混合物を滑らかにし、次にライムジュースと皮を追加します。 必要に応じて味を調整します。
- さらに10分間調理します
- ジャムを瓶に移し、冷ましてから冷蔵します。 このジャムは最長1週間保存できます。
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