あなたの新年の決議はあなたが低炭水化物ワゴンに飛び乗ることを見つけるかもしれません。 しかし、肉、緑の野菜、卵で生きることができるのはそれほど長くはありませんが、お気に入りのでんぷん質の食べ物をもう一度食べても軌道に乗ることができるとわかったらどうしますか？ 新たな証拠は、あなたがそれらの食品をどのように歓迎することができ、そして歓迎すべきか、そしてそれらがあなたが体重を減らすのをどのように助けるかもしれないかを示しています。
レジスタントスターチとは何ですか？
レジスタントスターチは、大腸で消化される繊維と、発酵する小腸で消化されるさまざまな種類の繊維の1つです。 この違いは、 健康 利点。 ホープワルシャワ、RD、糖尿病食事計画の著者、Hi-Maizeの製造業者のコンサルタント レジスタントスターチは、次のように述べています。 炭水化物。」
これらの健康的な炭水化物には、マメ科植物、全粒穀物、野菜などのさまざまな植物ベースの食品が含まれます。 これらの食品は、食物繊維を含んでいるため、重要な栄養素が豊富に含まれているだけでなく、消化が遅く、より長く満腹感を保ちます。
どれくらい食べるべきか
管理栄養士でTheSkinnyCarbsDietの著者であるDavidFederは、彼の著書で次のように説明しています。 これは、体重管理とブドウ糖（血糖）管理の測定に関連する量です。」 平均で デイビッドは、1日5グラムしか提供しないアメリカの食事療法で、これらのでんぷん質の多い食品を選び、それらの多くを低く調理することを推奨しています。 スロー。
15〜20グラムは、消化器系の健康や血糖値の改善などの健康上の利点を享受するために専門家によって目標として推奨されている量です。 ホープは、「多ければ多いほどよい」と述べており、調査研究によると、1人あたり最大45グラムまで十分に食べることができます。 日中、他の繊維ができる膨満感などの不快な腸の影響に苦しむことはありません 持っていく。
レジスタントスターチを見つけることができる場所
食物と難消化性澱粉の量：
1/4カップの白インゲン豆– 4.9
ミディアムバナナ1本、やや緑色– 4.7
3/4カップインゲン豆– 3.8
ひよこ豆1/2カップ– 3.1
3/4カップ炊飯– 2.6
2スライスのパンパーニッケルパン– 2.3
マッシュポテト1/2カップ– 1.8
大麦1/2カップ– 1.6
1カップパスタ– 1.4
黒目豆1/2カップ– 1
キノア1/2カップ– 1
1〜8インチのコーントルティーヤ– 1
1カップのコーンフレーク– .9
グリーンピース1/2カップ– .7
1/2カップクスクス– .3
* USDA栄養素データベースから取得した栄養価。
入門
デビッドによれば、6週間にわたって、1日あたり20グラムの難消化性デンプンを食べるようになるまで、これらの食品の摂取量を徐々に増やすことが目標です。 カロリー摂取量はどの減量計画にとっても最優先事項であるため、平均的な体重、身長、活動レベルのほとんどの女性は、最初の週に1日あたり1,400カロリー、その後は1,600カロリーを消費できます。 1日あたり25〜30グラムの総繊維を目指します。
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