ベーコンはすべてを良くします。 小さな個々のミートローブをベーコンで包み、カリカリになるまで焼きました。
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ミートローフはいつも私のお気に入りの食事の1つです。 チーズを詰めたり、サルサをトッピングしたりして、変えることができます。 しかし、私の好きなジャズの方法は、厚切りのベーコンで包むことです。 塩辛くて香ばしく、パーティーに素敵な燻製の風味をもたらします。 特別なものにするために、バターソテーしたマッシュルームとシャープなゴルゴンゾーラチーズをトッピングしました。
ミニベーコン巻きミートローブレシピ
サーブ4
材料：
- 1-1 / 2ポンドのミートローフミックス（牛肉、子牛肉、豚肉の混合物）
- 1つの大きい卵
- タマネギ1/2個、みじん切り
- セロリ2本、ひき肉
- 全乳1カップ
- 1カップのイタリアのパン粉
- ウスターソース大さじ1
- 塩とコショウの味
- 厚切りベーコン4枚
- 無塩バター大さじ3
- 1ポンドのスライスしたキノコ
- 砕いたゴルゴンゾーラチーズ1/3カップ
方向：
- オーブンを華氏350度に予熱し、縁のある天板にホイルを敷き、脇に置きます。
- 大きなボウルに、ミートローフミックス、卵、玉ねぎ、セロリ、ミルク、パン粉、ウスターソース、塩、こしょうを加えます。 手を使って、完全に混ざるまで肉を混ぜ合わせます。
- 肉を4等分します。 楕円形のパンに形を整えます。
- 各パンの周りにベーコンのスライスを1枚巻き、準備した天板に追加します。
- ベーコンがカリカリになり、肉が完全に焼けるまで約45分間焼きます。 きのこを準備する間、オーブンから取り出して暖かくしてください。
- ミートローフが休んでいる間に、大きなフライパンでバターを溶かし、キノコを加えます。 塩こしょうで味付けし、柔らかくなるまで炒める。
- ミートローフの上にきのこを注ぎ、ゴルゴンゾーラチーズを振りかけます。 温かくお召し上がりください。
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