2020年までに、 スターバックス 北米のすべての店舗でケージのない卵に切り替えることを約束しました。
最近はケージのない卵が大流行しています。 ケージのない繁殖は、窮屈なバッテリー箱で生活するよりも鶏にとって人道的であると考えられているだけでなく、ケージのない環境も食い止めるのに役立ちます 鶏が互いにそれほど接近していないために病気になります。最近、米国で最悪の鳥インフルエンザの発生に対処した後、鶏業界が懸念していることです。 歴史。
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スターバックスは巨大な会社であり、 その誓約で、マクドナルドとバーガーキングの足跡をたどっています。 これが、提案された5年間のタイムラインの理由の1つです。これらの大企業が切り替えを決定したときの需要を満たすには、文字通りケージのない卵が十分に生産されていません。
たとえば、国の卵供給量の4％は現在 マクドナルドが使用、国の卵のわずか6パーセントがケージフリーとして指定されていますが。 つまり、マクドナルドが今日切り替えた場合、国の卵供給の2％のみがケージなしで、他の企業、レストラン、食料品店で利用できるようになります。 これは、これらの計画（スターバックスの場合は5年、マクドナルドの場合は10年）の開始に時間がかかる理由を説明しています。 より多くの農家が需要を満たすために鶏のケージを無料で飼育し始める必要があります。
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特にケージフリーの卵のコストは従来の方法よりも高くなる傾向があるため、これらの大手企業がケージフリーの卵への切り替えを進んで行っているのは素晴らしいことです。 しかし、利益を上げながらより人道的な選択をすることができれば（彼らはコストを相殺するために価格を引き上げる可能性があります、 しかし、それが人々がエッグマックマフィンやスターバックスのベーコンとゴーダの朝食サンドイッチを購入するのを止める可能性は低いです）、なぜそうしないのですか？ それ？
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