近年の多くの人々のように、私は地元の持続可能な食事に焦点を当てようとしています。
これが、議会が義務的な原産国表示（COOL）を廃止することを投票することを非常に懸念している理由の1つにすぎません。 お肉 過ぎたばかりの新しい予算で。 基本的に、法律がなければ、あなたの肉は世界のどこからでも来る可能性があります—中国、アイルランド、ペルー— 彼らはあなたに言う必要はありません.
米国に輸入されたすべての肉は、安全に食べられるかどうかを確認するためにUSDAによって検査されますが、その他 動物の誕生から 肉屋。
この肉の表示の変更は、消費者が望んでいることに直面しています。 2013年の世論調査では、 調査したアメリカ人の90％はCOOLに賛成でした 彼らの肉がどこから来ているのか知りたいのです。
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では、なぜCOOLはまったく廃止されたのでしょうか。 どうやらメキシコとカナダは、私たちのラベリングシステムは 「差別的」であり、米国で製造された商品に10億ドル以上の関税を課すと脅迫していました。 法律を変える。 世界貿易機関は彼らの立場に同意し、彼らの関税を承認した。 関税の経済的影響を恐れて、議会はその後、COOLの魅力を取り入れた新しい予算を可決しました。
同様に、どちらの政党が政権を握っていても、他の誰かが議会に絶えず混乱したり激怒したりしていますか？
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この新しいラベルの欠如は私が心配しています。なぜなら、私はすでに国の反対側から食品を購入することに嫌気がさしていて、世界の反対側を気にしないからです。 輸入肉にラベルを付けないと、より持続可能な選択をすることが難しくなります。
また、最近のブラジルでの狂牛病の発生や、肉用牛産業による熱帯雨林の破壊などの問題についても懸念しています。 原産国のラベルがないと、私たちが何を食べるかについて情報に基づいた選択をすることは困難です。
では、私たちは何ができるでしょうか？
米国で生産された肉は、義務ではありませんが、それでも誇りを持って表示されることを願っています。 ですから、間違いなく「米国で育てられた」を探してください。 またはラベル上の同様の言語。
農家から直接、ファーマーズマーケットから、または地元で調達している信頼できる肉屋から肉を購入することもできます。
そうでなければ、豆腐は今からかなりいい音になり始めていますよね？
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