ポレンタは、特に風味豊かな火で焼いたトマトと柔らかいフダンソウが自慢のときに、私の昔からのお気に入りのコンフォートフードの1つになっている古典的なイタリア料理です。 この腹を温めるビーガンディナーレシピは、ビーガンのおかずとしても役立ちます。
ポレンタは、特に風味豊かな火で焼いたトマトと柔らかいフダンソウが自慢のときに、私の昔からのお気に入りのコンフォートフードの1つになっている古典的なイタリア料理です。 この腹を温めるビーガンディナーレシピは、ビーガンのおかずとしても役立ちます。
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火で焼いたトマトとフダンソウのポレンタ
4〜6人分
材料：
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- 水5カップ
- インスタントポレンタ1カップ
- 塩と挽きたてのコショウ
- 2房のスイスフダンソウ、木質の茎を切り落とし、葉を粗く刻んだ
- 塩と挽きたての黒コショウ
- 1/4カップビーガンバター
- 1（28オンス）は、ローストしたさいの目に切ったトマトを発射でき、水気を切ることができます
- 細かく刻んだ新鮮なパセリ1/4カップ
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方向：
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- 大きな鍋で中火から強火にかけて水を沸騰させます。 ポレンタを滑らかでクリーミーになるまでゆっくりと泡だて器で混ぜます。
- 小さじ1の塩と黒コショウを数回加えます。 火から下ろし、蓋をして保温します。
- 鍋に塩水を入れて沸騰させます。 フダンソウの葉を加え、柔らかくなるまで2〜3分煮ます。 フダンソウを排水し、取っておきます。
- 大きなフライパンにビーガンバターを加え、バターが溶けるまでかき混ぜます。 フダンソウとトスを加えてコーティングします。 トマトを入れてかき混ぜ、2分間煮ます。 パセリを入れてかき混ぜます。 塩こしょうで味を調える。
- ポレンタを4〜6個のボウルに分けます。 トマトフダンソウの混合物をのせます。 すぐに召し上がれ。
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