タイ風のフレーバーの素晴らしいサマーサラダ。 完璧な低炭水化物、 パレオやさしいおかず。
tタイ料理は、新鮮で大胆でスパイシーな味わいで、私のお気に入りの料理の1つです。 もちろん、タイのテイクアウトは、ご飯や麺と一緒に出されることが多く、ソースの多くに砂糖が含まれているため、必ずしも低炭水化物または古風な味わいであるとは限りません。 しかし、自宅でタイ料理の味を再現するのは簡単で、その結果は絶対に美味しく、ウエストラインにとても優しいものになります。
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tこの低炭水化物きゅうりのサラダは、薄くスライスしたきゅうりとタイ風のスパイシーなドレッシングを組み合わせただけです。 きゅうりをスパイラルカッターで切って長く細い麺にしましたが、鋭利なナイフやマンドリンスライサーで薄く切ることもできます。 ドレッシングの塩はきゅうりの水分を放出する傾向があるので、サーブする直前にサラダをドレッシングすることを確認してください。
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低炭水化物タイのキュウリのサラダ
材料：
tドレッシング：
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- フレッシュライムジュース大さじ2
- 1-1 / 2大さじ魚醤（パレオにはレッドボートブランドを使用）
- ココナッツアミノ大さじ1 また しょうゆ
- アップルサイダービネガー大さじ1
- にんにく1片、みじん切り
- 6鳥の目唐辛子、砕いた また 小さじ1/4の赤唐辛子フレーク
- ごま油小さじ2
- 小さじ1/4の塩
- 黒コショウ小さじ1/4
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tサラダ：
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- 大きなきゅうり2個
- みじん切りにした新鮮なコリアンダーの葉1/2カップ
- トーストしたゴマ1/4カップ
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手順：
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- ミディアムボウルで、ライムジュース、魚醤、ココナッツアミノまたは醤油、酢、ニンニク、唐辛子またはペッパーフレーク、ごま油、塩、コショウを一緒に泡だて器で混ぜます。 取っておきます。
- 麺にはスパイラル野菜スライサー、薄切りにはマンドリンスライサーを使ってきゅうりを薄くスライスします。 大きなボウルに移し、コリアンダーを加えます。
- サーブする直前にドレッシングを加え、混ぜ合わせます。 ゴマをふりかけます。
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tサーブ4。
t 1食あたり：127kcal; 総脂肪：8.29g; 飽和脂肪酸：1.3g; 脂肪からのカロリー：79; コレステロール：0mg; 炭水化物：8.31g; 総食物繊維：2.91g; タンパク質：3.96g; ナトリウム：594mg
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