マカロニアンドチーズのバージョンが多すぎることは決してありません。 これらのサマーグリーンを使い切るためのものです。
スイスフダンソウを中心とした子供の頃の夏の思い出は最高です。 子供の頃の思い出を想起させるのはまったく奇妙なことですが、それを食べるときはいつでも、お母さんがガーデニングをしているときのことを思い出します。 兄と私はプールで水しぶきを上げるか、近所の子供たちと一緒に庭を走り回って、 サッカー。
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大きな庭ではありませんでしたが、私の子供の頭の中では、8月と9月にほぼノンストップで食べたスイスのフダンソウ、ズッキーニ、トマトを無制限に食べられるようでした。
残念なことに、このクリーミーなレシピのようにマカロニアンドチーズにそれを投げ込んでいなかったのは、もしそうなら、夕食時の苦情がはるかに少なかったからです。
スパイシーなスイスフダンソウのマカロニアンドチーズのレシピ
サーブ4
材料：
- スイスチャード1束、洗ってみじん切り
- 大さじ1エクストラバージンオリーブオイル
- にんにく1片、みじん切り
- 小さじ1/2の赤唐辛子フレーク
- 4オンスのひき肉のイタリアンソーセージ（オプション）
- 8オンスのパスタ
- すりおろしたチェダーチーズ1カップ
- 4オンスのクリームチーズ
- ミルク1/2カップ
- 塩とコショウ
方向：
- オーブンを華氏350度に予熱します。
- 大きなフライパンで、オリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子のフレークを熱します。 香りが出たら（約2分）、スイスチャードとソーセージ（使用している場合）を加え、トスでコーティングします。 スイスのフダンソウがしおれ、ソーセージが焦げ目がつくまで、約5分間調理します。 鍋から水と脂肪を排出し、鍋を脇に置きます。
- その間、大きな鍋の水を沸騰させます。
- 水が沸騰したらパスタを加え、指示より2分ほど煮ます。
- パスタを水気を切り、鍋に戻し、チェダー、クリームチーズ、ミルク、塩、こしょうを加えます。 へらを使って、すべてが溶けてクリーミーになるまで混ぜ合わせます。
- スイスチャードの混合物を鍋から鍋に加え、もう一度投げます。
- 混合物をベーキング皿に移し、端がカリカリになり茶色になり始めるまで、オーブンで約15分間焼きます。
- マカロニアンドチーズディッシュをオーブンから取り出し、5分間置いてからお召し上がりください。
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