赤ちゃんの背中のリブにメキシコ風にアレンジしてください。 これらの食欲をそそる甘くてスパイシーなベイビーバックリブは、チポトレハニーグレーズを持っています！
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これらのベビーバックリブはこれ以上ないほどシンプルです。 それらを骨の折れるフォークテンダーにする秘訣は、温度を低く保ち、調理時間を遅くすることです！
チポトレハニーグレーズレシピのメキシコスパイスベイビーバックリブ
約6人分
材料：
- 2ラック（約3-1 / 2〜4ポンド）ベビーバックリブ
- 1/4カップチリパウダー
- クミン大さじ1
- 大さじ1杯の挽いたコーヒー
- ココアパウダー大さじ1
- ガーリックパウダー小さじ2
- オニオンパウダー小さじ2
- 小さじ2-1 / 2コーシャソルト
- 黒コショウ小さじ1
- 小さじ1杯のスモークパプリカ
- アドボソース大さじ8チポトレ
- はちみつ大さじ4
- 付け合わせ用に刻んだコリアンダー（必要に応じて）
方向：
- オーブンを華氏225度に予熱します。 小さなボウルに、チリパウダー、クミン、挽いたコーヒー、ココアパウダー、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、塩、コショウ、スモークパプリカを混ぜ合わせます。 両側のリブをスパイスラブで覆い、次にリブをアルミホイルで包んで完全に囲まれ、覆われるようにします。 スペアリブを約3時間調理します。
アドボとハチミツでチポトレを一緒に泡だて器で混ぜ、好みに合わせて調整します。 釉薬をリブに刷毛で塗り、オーブンに戻し、蓋をせずに30分間置きます。 オーブンからリブを取り除き、必要に応じて上に追加の釉薬を注ぐか、側面に釉薬を出します。 必要に応じて、みじん切りのコリアンダーを飾る。
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