スタッフィングをスキップしてください！ 楽しい友情のための5つのおいしいおかず– SheKnows

家で静かな休日の夕食をとる場合でも、持ち寄りで料理をする場合でも、これらの迅速で更新されたおかずを気に入るはずです。

関連ストーリー。 この新しいホリデークックブックは、プロのように50個のグルメホットココア爆弾を作るのに役立ちます

ホイップチポトレサツマイモ

収量：10人前

材料:

• 5 1/2ポンドのサツマイモまたはヤムイモ、こすり洗いして4分の1に切る
• サツマイモを磨くオリーブオイル
• 1/4カップの生クリームまたは半分と半分
• アドボに大さじ1杯の缶詰チポトレチリ
• 1/4カップ無塩バター
• コーシャソルト小さじ1
• 黒胡椒を粗く挽いて味わう

方向：

1. オーブンラックを中央の位置に置き、オーブンを華氏450度に予熱します。
2. 天板にホイルを敷きます。
3. 2クォートの浅いガラスまたはセラミックのベーキング皿にバターを塗る。
4. じゃがいもに油を塗り、天板にのせます。
5. じゃがいもをキャラメル化して柔らかくなるまでローストし、ロースト中に1〜2回まわします。 これには約45分かかります。
6. オーブンの温度を華氏350度に下げます。
7. じゃがいも、生クリーム、チポトレチリ、バター、塩、こしょうを電気ミキサーのボウルに入れます。
8. 軽くふわふわになるまで泡立てます。
9. ベーキング皿にスプーンで入れます。
10. 20分間焼きます。

芽キャベツのレモンとピスタチオのソテー

収量：10人前

材料:

• エキストラバージンオリーブオイル大さじ3
• 玉ねぎ1個、みじん切り
• 2ポンドの芽キャベツ、柔らかくなるまで蒸してから4等分
• 殻付きピスタチオ1カップ
• 小さじ1カルダモン
• 味わう海塩
• 味わうコショウ
• レモン汁2個（大さじ3）
• クレメンタインオレンジ1個のジュース
• 無塩バター大さじ3

方向：

1. 鍋に油を熱します。
2. 玉ねぎと芽キャベツを少し焦げ目がつくまで炒めます。
3. カルダモン、ピスタチオ、バター、塩こしょうを加えます。
4. レモン汁とクレメンタイン汁を混ぜます。
5. 芽キャベツの混合物の上にレモンジュースの混合物を滴下し、すぐに提供します。

から適応 ボナペティ 雑誌

りんごのロースト、玉ねぎ、タイム

収量：10人前

材料:

• 4カップのオーガニックアップルサイダー（見つけたらスパイスサイダー）
• ラム酒またはバーボン大さじ4
• 冷たい無塩バター1/2カップをチャンクにカット
• コーシャソルトのピンチ
• 小さじ1杯の粗い黒コショウ
• 5ビダリアまたは1015玉ねぎ、皮をむき、四分の一
• 1/8カップ刻んだ新鮮なタイム
• ハニークリスプまたはマッキントッシュのリンゴ8個、皮をむき、芯を取り、くさびにカット

方向：

1. サイダーを15分間、または2/3カップになるまで茹でます。
2. ラム酒またはバーボンを泡だて器で混ぜ、1分長く沸騰させます。
3. バターを一度に1つずつ泡だて器で混ぜます。
4. 調味料用の塩を少し加えます。
5. ソースを脇に置きます。
6. オーブンを華氏425度に予熱します。
7. 玉ねぎをタイムの半分と還元ソースの半分でトスします。 バターを塗った鍋に入れます。
8. タイムの残りの半分と残りの還元ソースでリンゴを投げ、別のバターを塗った鍋に入れます。
9. リンゴと玉ねぎを時々かき混ぜながら30分間ローストします。
10. 熱を華氏475度に上げます。 リンゴと玉ねぎをキャラメルになるまで、さらに約15分ローストします。 焦げ付きを防ぐために注意深く観察してください。
11. ローストしたリンゴと玉ねぎをサービングディッシュに混ぜ、少し余分なタイムを振りかけ、熱くサーブします。

さやいんげんと赤玉ねぎのサイダービネグレットソース

収量：10人前

材料:

• アップルサイダー1カップ
• 1/3カップのメープルシロップまたはブラウンシュガー
• 1/4カップバルサミコ酢
• 1/4カップの軽油（ピーナッツ、ベニバナ、または植物油）
• 大さじ1ディジョンマスタード
• 4ポンドのインゲン—洗浄し、茎を取り、半分に切る
• 赤玉ねぎ2個、みじん切り
• みじん切りにした生姜1/2カップ

方向：

1. サイダーを1/2カップになるまで約5分茹でます。
2. 暑さから削除。
3. 酢、シロップまたは砂糖、油、ディジョンマスタードを泡だて器で混ぜます。
4. 調味料を味わって調整します。 塩こしょうを加える。
5. やわらかくなるまで塩水でサヤインゲンを調理しますが、それでもカリカリになります。
6. ドレイン。
7. 豆を大きなサービングボウルに移します。
8. 砂糖漬けの生姜と玉ねぎを加えます。
9. ビネグレットソースを加熱し、インゲンの混合物に注ぎ、かき混ぜてコーティングします。

チポトレクランベリーソース

収量：10人前

材料:

• アドボソースの缶詰チポトレ2個、マッシュアップ
• 1ポンドの新鮮なクランベリー（12オンスのバッグでしか見つけることができない場合があります-これは問題ありません）
• 11/3カップの砂糖
• 1/4カップアップルサイダー
• にんにく1片、みじん切り
• シナモン小さじ1/2
• クミン小さじ1/4

方向：

1. チポトレ、砂糖、サイダー、ニンニク、クランベリーを鍋に入れます。
2. 砂糖が溶けてクランベリーが開くまで、中火でクランベリーを絶えずかき混ぜながら調理します。 混合物が乾かないように、もう少しサイダーを追加する必要があるかもしれません。
3. シナモンとクミンを加えて5分ほど煮ます。
4. 冷まします。

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