学校に戻る圧力鍋のレシピ– SheKnows

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これらの3つを試してください 学校に戻る 圧力鍋のレシピ。 学校に戻る狂気があなたを時間の危機に陥らせたら、あなたの圧力鍋を引き出して、いくらかの蒸気を放ちます。 圧力鍋は、時間とお金を節約する、低エネルギー、高風味、健康的な料理の方法です。

マーサ・スチュワート
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ベジタリアンカレー

インドの野菜カレー

サーブ4

材料

  • 1ピンチサフランスレッド
  • 減塩野菜スープ2カップ、とても温かい
  • キノア1カップ
  • 1、15オンスの缶ひよこ豆、水切り、すすぎ
  • レーズン1カップ
  • 2カップのさいの目に切ったナス
  • さいの目に切ったにんじん1カップ
  • さつまいも1カップ
  • 1 1/2カップのさいの目に切った赤玉ねぎ、分割
  • 黄色ピーマン1個、種まき、スライス
  • ギー大さじ2
  • カレー粉小さじ11/2
  • 小さじ1/2のクミン
  • 小さじ1/2の挽いたカルダモン
  • 1、5オンスの缶ココナッツミルク、開く前によく振る
  • 細かく刻んだフレッシュミントまたはコリアンダー1/4カップ

方向

  1. サフランの糸をスープに入れ、5分間浸します。
  2. キノア、ひよこ豆、レーズン、サフランの水を圧力鍋の底に置きます。
  3. ナス、ニンジン、サツマイモ、赤玉ねぎ1カップ、ピーマンをキノア混合物の上のトリベットの蒸し器バスケットに入れます。 蓋を所定の位置に固定して圧力をかけ、火を弱め、圧力鍋の取扱説明書に記載されている時間調理します。
  4. その間、中火で中火鍋でギーを熱します。 残りの1/2カップの玉ねぎを加え、柔らかくなるまでよくかき混ぜながら調理します。 スパイスを振りかけ、かき混ぜてコーティングします。 ココナッツミルクを加えて煮込み、火を弱めて混合物を沸騰させます。 10分間煮ます。
  5. 野菜の混合物を調理するときは、圧力鍋の取扱説明書に従って冷ましてください。 蓋を外し、野菜をサービングボウルに移します。 ココナッツカレーソースを上から注ぎ、かき混ぜて混ぜ合わせます。
  6. キノアをチェックしてください、それは完全に調理されるべきです。 キノアがまだ水っぽい場合は、毛羽立つ準備ができるまで調理を続けます。 キノアを個々のサービングボウルにスプーンで入れ、野菜カレーをのせます。

チキンPaprikash

6人分

材料

  • 6つの皮のない骨付き鶏の胸の半分
  • 玉ねぎ1個、みじん切り
  • 中力粉大さじ3
  • 11/2カップの減塩チキンブロス
  • トマトペースト大さじ2
  • にんにく2片、みじん切り
  • 甘いパプリカ大さじ11/2
  • 小さじ1/2の塩
  • 小さじ1杯の乾燥タイム
  • 味わう唐辛子ソース
  • 11/2カップのサワークリーム
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方向:

  1. 鶏肉を圧力鍋に入れ、玉ねぎをふりかける。
  2. 小さなボウルで、小麦粉とスープを一緒に泡だて器で混ぜます。 トマトペースト、ニンニク、パプリカ、塩、タイム、ペッパーソースを泡だて器で混ぜます。 鶏肉に注ぐ。
  3. 圧力鍋に蓋をして、ベントパイプに圧力調整器をセットします。 強火で炊飯器を低圧にします。 中火に弱火にし、圧力鍋の取扱説明書に従って調理します。
  4. 圧力鍋の取扱説明書に従って、圧力鍋を冷却します。 カバーを外し、鶏肉を盛り合わせに移します。 圧力鍋でサワークリームをジュースに入れてかき混ぜ、鶏肉​​の上に盛り付けます。

チリヴェルデ

6人分

材料

  • 菜種油大さじ2
  • 1 1/2ポンドの骨なし豚肩肉、11/2インチの立方体にカット
  • 玉ねぎ1個、みじん切り
  • ピーマン1個、芯入り、みじん切り
  • 2ポブラノ、みじん切り
  • 刻んだハラペーニョ2個(必要に応じて種をまく)
  • にんにく4片、ざっくりみじん切り
  • 小さじ1/2の塩
  • 挽きたての黒胡椒で味を調える
  • コリアンダー小さじ2
  • 小さじ11/2のすりつぶしたクミン
  • 鶏肉または野菜のスープ1カップ

方向

  1. 中火から強火にかけて圧力鍋に油を入れます。 豚肉を焦がし、よくかき混ぜます。 タマネギ、ピーマン、ポブラノ、ジャラペニョエス、タマネギ、ニンニク、塩、コショウ、コリアンダー、クミン、ブロスを追加します。 蓋を圧力鍋に固定し、圧力鍋を圧力まで上げ、火を弱めて圧力を一定に保ちます。
  2. 圧力鍋の取扱説明書に従って調理してください。 冷却してカバーを取り外します。 ご飯の上に、またはブリトーやエンチラーダの詰め物としてお召し上がりください。

その他の圧力鍋のレシピとヒント

  • 圧力鍋アロスコンポーロ
  • 圧力鍋アスパラガスリゾット
  • 圧力鍋で野菜を調理する
  • 圧力鍋で調理するためのヒント

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