中毒 多くの形をとることができる健康問題です。 私たちはアルコール依存症や麻薬中毒に精通していますが、人々は本当に食べ物に夢中になっているのでしょうか？ 結局のところ、食べ物は人間の基本的な必要性ですが、それはどうして可能でしょうか？ それを経験する人にとって、それは非常に現実的な問題です。 これが理由です。
食品とその依存症の可能性
食べることは、私たち自身を含む多くの生命体の生命を維持するために必要な正常な機能です。 私たちは、エネルギーレベルと成長や細胞の再生などの基本的な生物学的機能を維持するために栄養を必要とします。 しかし、食べ物は体に影響を与えるだけでなく、それを摂取することは私たちの脳にも生理学的影響を及ぼします。
「私たちが食べると、脳の快楽と報酬の中心を制御する心地よいホルモンのドーパミンが放出されます」と言います。 スーザンアルバース博士、臨床心理士。 これは、薬物やアルコールがシステムに導入されたときに起こることと似ていることがわかりました。それは素晴らしい気分であり、私たちはそれが好きです。
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しかし、一部の人々にとって、脳の快楽センターは他の人々よりも活発であり、それは彼らが食べるときにはるかに多くの食物関連の快楽を経験することを意味します。 これは過食や過食症につながる可能性があり、それはその後、身体的苦痛と圧倒的な罪悪感をもたらす可能性があり、これらの習慣を中止することができないことと相まって、 気分が良くなります（ただし、このタイプの過食症には、意図的な嘔吐などの過食症の側面は含まれていませんが、 過食）。
栄養学の博士号を取得し、 栄養依存症緩和飲食プログラムは、特定の食品が他の食品よりも中毒性が高いように見えることを説明しています。たとえば、砂糖、ナトリウム、加工脂肪を大量に含む食品などです。
「食品はもともと処理されておらず、最適なエネルギーのために体が代謝に使用するように作られた天然の脂肪、糖、ナトリウムのみが含まれていました」と彼は言いました。 ですから、私たちの祖先は不健康な加工食品をすぐに手に入れることはできませんでしたが、確かにそうです。それは、発達中の（または進行中の）食物依存症の要因となる可能性があります。
食物依存症の治療
食物依存症を治療する上での障害の1つは、DSM-5で障害として認識されていないことです。これは、医療専門家が精神障害の診断に使用するハンドブックです。
「これは、生理学的反応があるアルコールや薬物への依存症とは異なり、ここでは、個人が食物と心理的な関係を持っているためです」と彼女は説明します。 彼女は、引き金を避けた食品中毒者は必ずしも離脱症状を経験するわけではないが、同じ気持ちで苦労していると述べています。 彼女は、クライアントと協力して彼らの経験に耳を傾けるとき、それは他の種類の中毒に対する言語や行動に非常に似ていると言います。
しかし、食物依存症を克服するための最初のステップは、あなたが問題を抱えているかもしれないことを自覚するようになることです、とカンターは説明します。 食べ物があなたの生活に悪影響を与える可能性があることに気付いた場合、または空腹でないときに食べ物を食べたり食べたりしていることに気付いた場合は、食物依存症になっている可能性があります。 さらに、この苦痛を抱えている人々は、多くの場合、目的の食べ物を手に入れるために邪魔になったり、それを手に入れる方法、どこで手に入れるか、どのように支払うかに固執するようになります。
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これらの動作を認識したら、自分で実行できるいくつかの簡単な手順があります。
「不健康な食品の選択肢を、キャンディーの代わりにフルーツ、チップの代わりにナッツ、または加工キャンディーバーの代わりに70％のダークチョコレートなどの健康的な未加工のオプションに置き換えてください」とKantor氏は言います。 「健康的な脂肪、果物、野菜、高品質のタンパク質、未加工の炭水化物が豊富なバランスの取れた食事を摂っていることを確認してください。 食事に最適な栄養素が豊富に含まれていると、アヘン剤受容体が刺激されず、インスリンレベルなどのホルモンが最適な範囲にあるという理由だけで、渇望が減ります。」
アルバースは、マインドフルネスの実践を受け入れることを含む、追加の提案をしています。 「マインドフルネスを使って渇望を乗り越え、それに反応せずに反対側に到達する方法を人々に教えることが重要です」と彼女は述べています。 「私はいつも、自然散策をしたり、瞑想したり、毛布を重ねたりして、暖かさと快適さ（ほとんどの食べ物から得られる感覚）を感じることをお勧めします。」
必要に応じて助けを得る
もちろん、単に食物を交換して激しい渇望を乗り越えるだけでは十分ではないかもしれませんが、希望はあります。食物依存症に単独で取り組む必要はありません。 支援グループを探すか、努力しても必要な結果が得られないと感じた場合は、資格のあるカウンセラーまたは心理学者に連絡してください。
あなたまたはあなたが知っている誰かが食物の追加を経験しているなら、それはのような組織と連絡を取るのを助けるかもしれません フードアディクトアノニマス または 食物依存症研究所.
