皆さん、真剣に。 パパイヤスープ。 爆弾です。
最近のフィジーへの旅行で、私はちょっとした秘密に出くわしました—パパイヤスープと呼ばれる甘美で暖かくて絹のような喜び。 いいえ、ガスパチョではありません。 いいえ、甘くないです。 クリーミーで香ばしく、シンフォニーのように舌の上に浮かんでいます。 バターナッツスカッシュを考えてみてください。しかし、夏の丸呑みを懇願する、丈夫でありながら美しくて軽い味わいです。 非常にシンプルで新鮮で健康的な成分のおかげで、それはまた追加の健康パンチを詰め込みます。 パパイヤには抗酸化物質と消化酵素が豊富に含まれており、どちらも心臓病や結腸癌を予防することができます。
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写真提供者：Foodcollection RF / Getty Images
のスタッフに感謝します タベウニパームズリゾート 彼らのレシピを私と共有してくれて。
パパイヤスープのレシピ
材料：
- ミディアム熟したパパイヤ1個
- 玉ねぎのみじん切り1個
- つぶしたにんにく4個
- バター小さじ2
- 新鮮な自家製チキンまたは野菜ストック1カップ
- ココナッツミルク2カップ
- 塩とコショウの味
方向：
- 鍋にバター、玉ねぎ、にんにくを柔らかくなるまで炒める。
- パパイヤとストックを加え、2分間茹でます。 火から下ろし、冷まします。
- フードプロセッサーで、冷やした材料を滑らかになるまで混ぜ合わせてから、鍋で火に戻します。
- ココナッツミルク、塩、こしょうを加えて味わう。 加熱してから、パパイヤの1/2でお召し上がりください。
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