私たちは皆、1日に7〜10サービングの果物と野菜を必要としています。 しかし、野菜が嫌いな場合はどうでしょうか。 あなたは芽キャベツを食べることを拒否する子供でした（そして今もそうです）が、野菜が好きになる方法はいくつかあります。
野菜をいっぱいに
私たちの中には、野菜を愛することを学ぶために来たことがない人もいます。 しかし、私たちは皆、健康を維持するために毎日食事にそれらの品揃えを必要としています。 では、この状況で何をすべきでしょうか？ 野菜を飲み終えるまで、食堂のテーブルに無理やり座らせる必要はありません。 それらを楽しむ方法を発見してください！
結局のところ、野菜はサラダをむしゃむしゃ食べることを意味する必要はありません。これは多くの人が自動的に考えることです。 サラダは野菜のミックスを食事に取り入れるための素晴らしい方法ですが、もっとたくさんの選択肢があります。
形や料理のスタイルを試す
野菜をスライスしたりさいの目に切ったりすると、食べるときの口当たりや体験が微妙に変わるため、野菜の楽しみ方に影響を与える可能性があります。 たとえば、トマト（はい、技術的には果物）の準備に関しては、多くの人が食べることを好みます それらは種をまきました、しかしあなたがそれらをよりよく楽しむかどうか見るために柔らかい内部と種をすくい取ってみてください 仕方。 野菜をどのように調理するかによって、味と経験も変わります（炒め物と 蒸し、調理時間など）。
ブレンダーと友達になりましょう
あなたのブレンダー（またはフードプロセッサー）は、野菜を愛することを学ぶことになるとあなたの最大の味方かもしれません。 セロリ、マッシュルーム、ニンジンのチャンクがパスタソースに含まれていない場合は、ブレンダーですべてをかき混ぜるだけで、パスタソースにほとんど消えてしまいます。 朝にフルーツスムージーを食べるのが好きですか？ ミックスに1つまたは2つの野菜を追加します。 追加のメリットを享受している間は、味の変化に気付かない可能性があります。
あなたの皮むき器を使用してください
皮のすぐ近くには多くの栄養素がありますが、野菜の皮をむいてみてください（たとえば、きゅうりの皮が気に入らない場合など）。そうすれば、野菜をもっと楽しむことができます。 そして、皮むき器について言えば、それを形を実験するためのツールとして使用してください（上記を参照）。 皮むき器を使用して作られたニンジンの長いリボンは、料理に視覚的に驚くべき衝撃を与えることができます。 または、ズッキーニのリボンを作って、リングイネなどの長いタイプのパスタを置き換えます。 ズッキーニのリボンを一杯食べる準備ができていない場合は、パスタを半分ずつ食べてみてください。 （Psst：別の素晴らしいパスタの代替品？ スパゲッティスカッシュ—そのままですでに長いストランドになっています！）
野菜と好きな食べ物を組み合わせる
好きな食べ物に集中していると、野菜に気付かないかもしれません。 ステーキが好きですか？ フランクステーキをマリネしてグリルし、サラダにスライスします。 または健康的なスナックのために、フムスなど、好きなディップでいくつかの準備された野菜を食べてください。 野菜を脂っこいドレッシングに浸したり、チーズをたっぷりとかけたりして、野菜の健康上の利点を元に戻さないように注意してください。
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