最近の卒業生をキッチンのノウハウを少し持って大学に送ってください。 これらの基本的なスキルといくつかの適切なツールは、生徒が空腹になるのを防ぐのに大いに役立ちます。
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大学生を送り出す準備ができたら、キッチンの自分のデバイスに任せても飢えないことを知っておくと便利です。 それらを教えることによって 料理の基本 いくつかの基本的な道具で彼らを武装させれば、たとえそれが箱からのマカロニとチーズであったとしても、あなたは彼ら自身が食事を作る能力について心配する必要はありません。 ねえ、それは大学ではグルメ料理と見なされています！
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必須スキル
誰が水を沸かすことができないのですか？ びっくりするでしょう！ これは少し基本的すぎるように聞こえるかもしれませんが、実際には、沸騰したお湯が多くの食事の始まりです。 あなたの大学生がこれらの料理のスキルを習得して家を出るようにしてください。
- 沸騰したお湯とそれ以降： 彼らが水を沸かす方法を知ったら、あなたの大学生はパスタ、米、ジャガイモ、ゆで卵などを作ることができます。 これは最も単純な手法ですが、食べ物によって異なります。 たとえば、パスタを調理するときは、水を加える前に沸騰させ、タイマーを開始する前に沸騰させます。 じゃがいもやゆで卵の場合は、鍋に入れて冷水で沸騰させます。
- 焙煎： 焙煎は簡単に習得できるテクニックで、キッチンで多くの時間を必要としません。 ローストチキンを作るには、少量の油、塩、コショウで部分をコーティングし、華氏400度のオーブンに入れて立ち去るだけです。 約1時間後、1人の人に数日間餌を与えるのに十分です。 焙煎するものに基づいて時間を変更することで、同じ手法を魚や他の肉に適用できます。
- 蒸し： 蒸し野菜はリストの一番上にないかもしれませんが、生徒が食事に少し緑を加えることにした場合に学ぶことは重要なテクニックです。 何でも蒸すには、鍋の底に少量の水を入れて沸騰させます。 野菜を鍋に入れ（蒸し器のかごでさらに簡単になります）、蓋をして柔らかくなるまで蒸します。 とても簡単です！
必須のツール
ほとんどの大学生は、充実したグルメキッチンを持っていませんが、これらの不可欠なツールを提供することで、料理することに決めたほとんどすべての食事を処理できるはずです。
- 良いナイフ： 生徒は、カウンターに表示するために最も高価なナイフのセットを持っている必要はありませんが、1つの優れた鋭いナイフが必要です。 ほぼすべてのものを切り刻んでスライスできる8インチの牛刀のような万能ナイフを選びましょう。 ナイフを非常に鋭く保つことで、トマトのようなもののために余分なナイフを必要としないはずです。 （その点で、研ぎ棒はナイフによく合います。）
- プラスチックまな板： 木製のまな板のファンは同意しないかもしれませんが、プラスチックのまな板はお手入れが簡単で、食器洗い機に入れたり、台無しにすることなく数日間シンクに置いておくことができます。 使いやすさのために滑り止めの足を備えた大きなまな板を探してください。
- 鍋釜類： 近い将来、大学生が10コースの食事を20食で調理する可能性は低いため、鍋やフライパンのセット全体がやり過ぎになる可能性があります。 しかし、彼らは水を沸騰させ、パスタ、スープ、そしてソースを加熱するために少なくとも1つの適切なサイズの鍋を必要とします。 ふた付きの3クォートの鍋でうまくいくかもしれませんが、友達のためにエキストラを用意する場合は、より大きな5クォートの鍋が最適です。 もう1つの必需品は、パンケーキ、グリルチーズサンドイッチ、（できれば）野菜のソテーを作るための大きなフライパンまたはフライパンです。 掃除や調理が簡単な焦げ付き防止コーティングが施された12インチの鍋を選びましょう。
- スプーン、ヘラなど： 私たちは皆、決して使用されない不要なガジェットやツールでいっぱいの巨大なキッチンのジャンク引き出しを持っています。 余分な雑然とした荷物を生徒に送らないでください。 木のスプーン、シリコンヘラ、パンケーキターナーと泡立て器で小さなカウンタートップキャニスターをまとめます。 これらは、彼らが何度も何度も手に入れるアイテムです。
- 計量カップとスプーン： マカロニとチーズの箱を作っているだけでも、計量カップとスプーンが必要です。 4カップの計量カップセットと標準のスプーンのセットは、それらを正確に調理し続ける必要があります。
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