これらのディナーロールはそれだけでは十分に素晴らしくなかったかのように、私は先に進んで、お気に入りの朝のベーグルに似たロールに変えました。 追加されたニンニク、ゴマ、ケシの実、そしてほんの少しの塩がこれらのロールを上に乗せます。
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焼きたてのディナーロールほど食事を完成させるものはありません。 これらのロールは風味が大きく、トッピングは種が多く少し塩味があり、内側は柔らかいです。
そして、これらのロールはほとんど手間がかからないので、あなたはそれらを作るために要求を受け入れることを気にしません。 調味料と種の素晴らしいミックスのおかげで、トップスが少しカリカリで風味豊かであることが大好きです。 食物繊維（および抗酸化剤の投与量）を少し加えるために、生地ミックスにも粉砕した亜麻仁を加えました。
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収量12
準備時間：10分| 非アクティブ時間：40分| 焼き時間：15分| 合計時間：1時間5分
材料：
- 1（1/4オンス）パッケージのアクティブドライイースト
- ぬるま湯1カップ
- 卵1個
- はちみつ1/4カップ
- 溶かしバター1/4カップと柔らかくしたバター大さじ2（トッピング用に予約済み）
- 小さじ1/2の塩
- 大さじ2杯の亜麻仁を挽いた
- 1-1 / 2カップの中力粉
- 全粒小麦粉1-1 / 2カップ
- にんにくみじん切り大さじ1/4
- 乾燥したみじん切り玉ねぎ大さじ1/4
- ゴマ大さじ1/4
- 黒ゴマ小さじ1/4
- ケシの実大さじ1/4
- 小さじ1/4の海塩
- 焦げ付き防止クッキングスプレー
方向：
- 大きめのボウルに水を入れ、酵母をふりかけます。 溶けるまでそのままにしておきます。
- イーストミックスに卵、はちみつ、溶かしバターを加え、泡だて器で混ぜ合わせます。
- 中力粉と一緒に塩と亜麻仁を混合物に加えます。 小麦粉が混ざるまでかき混ぜます。 残りの全粒小麦粉を追加して続行します。 すべての小麦粉が組み込まれるまで混ぜます。
- 手を使って生地を集めてボールを作ります。
- ボウルを清潔な皿タオルで覆い、生地を約40分間放置します。 生地のサイズが少し大きくなるはずです。
- オーブンを華氏400度に加熱します。 焦げ付き防止クッキングスプレーで9インチのベーキング皿に軽くスプレーします。
- 直径約3-1 / 3〜4インチの生地をつまんで、軽くボールに成形します。 生地がなくなるまでこれを続けます。 生地のボールをグラタン皿にぴったりと入れます。
- 小さめのボウルににんにく、玉ねぎ、ごま、ケシの実、海塩を加えて混ぜ合わせます。
- 柔らかくしたバターで各ボールの上部を磨きます。 生地の各ボールにシード混合物を振りかけます。
- 約15分間焼きます。 オーブンから取り出し、少し冷ましてからお召し上がりください。
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