アプリコットと生姜の詰め物 レシピ
あなたがより軽く、肉のない詰め物をしたい気分なら、このレシピは間違いなく試してみるべきものです。 アプリコットは低炭水化物の果物です。 オーブンで鍋で焼いて、肉と一緒に別々に出すと、豚肉料理と非常によく合います。
収量15（1/4カップ）サービング
材料：
- 有塩バター大さじ4
- 細かく刻んだ玉ねぎ1個
- アーモンド粉2カップ
- 1-1 / 2カップのアプリコット、みじん切り（新鮮または水に缶詰、水気を切る）
- 小さじ1杯の挽いた生姜
- みじん切りにした新鮮なパセリ大さじ2
- レモンジュース大さじ3
- 小さじ1/2の塩、または味わう
- 小さじ1/2の挽いたコショウ、または味わう
方向：
- 大きなフライパンでバターを溶かします。 玉ねぎのみじん切りを加え、柔らかくなるまで5〜10分ほど煮ます。
- 残りの材料をすべて加え、よく混ぜます。 混合物は一緒になり、かなり濡れているように見えるはずですが、そうでない場合は、鍋に一緒に保持されるまで大さじ数杯の水を追加します。
- 七面鳥を詰めるために混合物を使用してください。 七面鳥のぬいぐるみの重さを量って、完全な調理時間を計算します。 指示通りにローストします。
一食当たり： 炭水化物5.6グラム、繊維2.0グラム、総脂肪9グラム、コレステロール8ミリグラム、タンパク質3グラム、ナトリウム101ミリグラム、113カロリー
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低炭水化物スタッフィングのヒント
低炭水化物のスタッフィングは一般的に難しいことではありません。 パンくず、ジャガイモ、ビスケット、コーンブレッド、高炭水化物フルーツ、砂糖の多いフルーツジュースなど、高炭水化物の要素を置き換える適切な種類の材料を見つけることが問題です。 ここにいくつかのアイデアがあります：
- アーモンド粉は、パン粉や他のでんぷん質の組み合わせの代わりに救助に来ます。 パン粉と同じように、ジュースを吸収し、スタッフィングミックスをかさばります。
- フルーツジュースは通常、水と混ぜた新鮮なレモンジュース大さじ数杯に置き換えることができます。
- ソーセージの肉は、ソーセージの製造によく使用されるカービーフィラーを避けるために、新鮮なひき肉に置き換えることができます。
- スタッフィングをより固くしたい場合は、これらのレシピのいずれかに卵を追加して、スライスで提供できるようにすることができます。 卵を追加すると、余分なタンパク質も追加されます。これは、低炭水化物の人がいつでも歓迎します。
七面鳥の詰め物と料理の芸術
七面鳥の詰め物は面倒なことがあります。 七面鳥に詰め物を入れる最も簡単な方法として、大きなサービングスプーンを使用してください。 鶏肉を詰める場合は、小さめのスプーンを使用してください。
スプーンの後ろを使って詰め物を空洞にしっかりと詰め込みます。 大きな鳥にどれだけの詰め物が必要かは非常に驚くべきことです。 その後、鳥をひもで縛って、焙煎中に詰め物が出ないようにすることができます。 ただし、必要に応じて、レシピで卵を使用して、すべてをまとめることができます。 とにかくほとんどの詰め物は鳥の中に残るので、必要に応じてひもと卵の両方をスキップすることができます。 たとえ落ちても、七面鳥の調理が終わったときに鍋からのジュースを使って作ることができる肉汁に風味を加えるだけです。
もちろん、食中毒の可能性を避けるために、七面鳥と鶏肉は徹底的に調理することが不可欠です。 したがって、七面鳥の重さを量ることは非常に重要です 後 調理時間を計算するために、選択した詰め物を詰めました。 これはあなたの詰め物が調理されるだけでなく、七面鳥も確実にするでしょう。 また、食品温度計を使用して、鳥の温度と詰め物が本来あるべき場所にあることを確認することもできます。
