甘くてスパイシーな料理がお好きなら、ここに赤と緑のハラペーニョと新鮮なマンゴーを組み合わせた完璧なチキンディナーがあり、トロピカル風の食事を楽しめます。
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この料理では、新鮮なハラペーニョ、甘いピーマン、玉ねぎ、新鮮なマンゴーと一緒にフライパンで鶏の胸肉を調理しました。 メキシコのクレマを使って、ソースにクリーミーな食感を少し加えました。
この料理にコリアンダーの葉を飾り、ふわふわのご飯の上にのせて、適度な熱でトロピカルな料理を作りましょう。
甘くてスパイシーなフレッシュマンゴーチキンティンガレシピ
甘くてスパイシーなトロピカルフレーバーが、チキン、ハラペーニョ、フレッシュマンゴー、そしてたくさんのスパイスと一緒にこの簡単なフライパン料理に一緒になります。
サーブ4
準備時間：15分| 調理時間：20分| 合計時間：35分
材料：
- アボカド、カノーラ、オリーブオイル大さじ2
- さいの目に切った鶏の胸肉2枚
- 小さめのスイートオニオン1/2個、みじん切り
- 大きなマンゴー1個、さいの目に切った
- 緑のハラペーニョ1個、薄くスライス
- 薄くスライスした赤いハラペーニョ1個
- 赤ピーマン1個、さいの目に切った
- 青ピーマン1個、さいの目に切った
- 小さじ1杯のクミン
- ガーリックパウダー大さじ1/2
- 小さじ1/2の挽いたシナモン
- 小さじ1/4の挽いたナツメグ
- 塩とコショウの味
- 1/4カップのチキンスープまたはストック
- 1/4カップのクレマまたは重いホイップクリーム
- 付け合わせとしての新鮮なコリアンダー
- ご飯、ご飯
方向：
- 中火で大きなフライパンに油と鶏肉を加えます。 鶏肉を約5分間、またはジュースが透明になり、中心がピンク色でなくなるまで調理します。
- フライパンに玉ねぎ、マンゴー、ハラペーニョ、ピーマン、スパイスを加えます。 野菜が柔らかくなり始めるまで、さらに5分間（頻繁にかき混ぜながら）調理します。
- フライパンにチキンブロスとクレマを加え、中火から弱火にします。
- 鶏肉を蓋をせずに約10分間煮ます。 ソースは軽く、鶏肉と野菜をコーティングする必要がありますが、濃くします。
- サーブするには、ご飯を皿またはボウルに分け、温かいご飯の上に鶏肉をスプーンでかけます。
- 新鮮なコリアンダーを飾り、温かくお召し上がりください。
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