ハワイの200人以上が 契約したA型肝炎 フィリピンから輸入したホタテの冷凍を食べた後。 そのうち51人が入院しており、さらに多くの人がウイルスの症状を経験する可能性があると予想されています。 これを聞いて恐ろしいです。病気になった人たちだけでなく、食品汚染によってA型肝炎にかかる可能性すら知らなかったからです。
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通常、それは糞口接触、別名、手を十分に洗っていない人々（真剣に人々、あなたの手を洗う）を通して広がります。 しかし、どうやらそれは何ヶ月も食物に残る可能性があり、一度感染すると、症状が現れるまでに最大15日かかることがあります。 ウイルスは肝臓を攻撃し、通常はインフルエンザのような症状を引き起こします。これは1週間続きますが、完全に回復するまでには通常3〜6か月かかります（場合によっては最大1年かかります）。
では、どうすれば身を守ることができますか？
幸いなことに、最近のほとんどの子供にはA型肝炎ワクチンが接種されています。 ただし、40歳以上の場合は、子供の頃にワクチンを接種していなかった可能性があります。接種については医師に相談してください。
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他のオプションはあまり楽しくありません（あなたが好きなら すし、つまり）：生の食品を食べるのをやめます。 A型肝炎は完全に調理された食品では生き残れないので、 食品安全 または妊娠中または免疫不全の場合、それが最善の策です。 しかし、ハワイを含む多くの場所では、生のシーフードを食べることは食文化の大きな部分を占めているので、人々はそれをあきらめたがらないかもしれません。
幸いなことに、現在の発生の原因が発見されたので、それは制御されています。 汚染されたホタテを提供するレストランは、問題のある食品を取り除き、キッチンを消毒できるようになるまで閉鎖され、その販売業者はホタテの供給業者を変更しました。
それでも、外食するときに注意する必要があるのはもう1つだけです。 Eであることがわかります。 食中毒に関して心配する必要があるのは、コリとリステリアだけではありません。
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