満足のいく食事の終わりには、濃厚なケーキが多すぎることがあります。 そのとき、これらのおいしい小さなレモンの四角が本当に役に立ちます。
レモンスクエア
サービングサイズ20
から適応したレシピ カナディアンリビングクリスマスブック 柑橘類の広場
適切なデザートは、楽しい食事の最後の仕上げに最適です。 そして、過度にリッチなものでやり過ぎたくない場合は、これらのおいしいレモンの正方形が理想的な代替手段になります。
材料：
クラストの場合：
- 小麦粉1カップ
- ブラウンシュガー1/4カップ
- バター1/2カップ、立方体
- 小さじ1/4の塩
充填用：
- レモン1/2個
- 1/4カップレモンジュース
- グラニュー糖1カップ
- 中力粉大さじ2
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- 卵2個
- 粉砂糖（オプション、付け合わせ用）
方向：
- オーブンを華氏350度に予熱します。
- 小麦粉、黒糖、バターキューブ、塩をフードプロセッサーに入れ、崩れるまで混ぜ合わせます。
- もろい混合物を9x9インチの正方形のベーキングパンに押し込みます。 オーブンで15分焼きます。
- クラストが焼ける間、細かい果肉が形成されるまで、フードプロセッサーでレモンジュースでレモンの半分を挽きます。 卵を入れて加工を続けます。 次に、小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖を加え、完全に混ざるまでブレンドを続けます。
- クラストを火から下ろし、数分間冷まします。 オーブンの熱を華氏325度に下げます。 レモンの混合物をクラストに均等に注ぎます。
- オーブンで28〜30分焼きます。 トッピングは手触りが比較的しっかりしている必要があります。 正方形に切る前に冷まし、必要に応じて粉砂糖を振りかけます。
- レモンの四角は、提供する準備ができるまで冷蔵庫の再封可能な容器に保管してください。
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