ブラックベリーレモンタイムパイ– SheKnows

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ブラックベリーの季節は私の好きな時期です。夏が来るという意味だけでなく、ブラックベリーを捨てて食べるようになるという意味でもあります。 このブラックベリーレモンタイムパイは、これらの魅力的なベリーを噛むための私のお気に入りの方法です。
ブラックベリーの季節は私の好きな時期です。夏が来るという意味だけでなく、ブラックベリーを捨てて食べるようになるという意味でもあります。 このブラックベリーレモンタイムパイは、これらの魅力的なベリーを噛むための私のお気に入りの方法です。

マーサ・スチュワート
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ブラックベリーレモンタイムパイ

8人分

材料:

    NS
  • ダブルクラストパイ用の1レシピパイ生地
  • NS

  • 6カップの新鮮な熟したブラックベリー
  • NS

  • ベリーの甘さに応じて味わう砂糖
  • NS

  • 細かくすりおろしたレモンの皮大さじ1
  • NS

  • レモン1個のジュース
  • NS

  • レモンタイムの葉大さじ2〜3
  • NS

  • 大さじ3杯のクイッククッキングインスタントタピオカ

方向:

    NS
  1. 生地を2等分し、それぞれを直径13インチに広げます。
  2. NS

  3. 生地の一部を使用して、10インチのパイ皿を並べます。 生地の2番目の部分をパラフィン紙の上に置き、パラフィン紙で覆います。 パイ皿とトップクラストを冷蔵庫に入れます。
  4. NS

  5. 大きなボウルに、ベリー、砂糖、レモンの皮、レモン、タイムの葉、タピオカを入れます。 時々かき混ぜながら、30分間取っておきます。
  6. NS

  7. オーブンを華氏400度に予熱します。
  8. NS

  9. ブラックベリーの混合物をパイ皿に移します。 生地の2番目の部分を上に置き、生地の端をトリミングして押し、進むにつれて圧着します。 パイの上部を切ります。
  10. NS

  11. 20分間焼き、次に華氏350度に熱を下げます。 さらに25分間、またはクラストが薄茶色になり、中身が泡立つまで焼きます。 (必要に応じて、パイプロテクターまたはアルミホイルを使用して、エッジが焦げないようにします。)
  12. NS

  13. スライスして出す前に、パイをワイヤーラックに10〜15分間置きます。 必要に応じて、乳製品以外のトッピングを添えて、ブラックベリーを飾ります。

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