過去数週間にFacebookで時間を過ごしたことがあれば、おそらくこのビデオを見たことがあるでしょう。
ブロガーソフィーと 私全体に栄養を与える アボカドの種を食べるべき理由についてのビデオを投稿しました—ご存知のように、私たちがナイフで刺して、良いものをすくう前に捨てる茶色の穴。 彼女の理由：アボカド全体とほぼ同じ数の抗酸化物質と、食物繊維と肌を活性化するコラーゲンが豊富に含まれています。
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「その非常に苦い味はおそらくそれと関係があります」と彼女は私たちが種を食べない理由について書いています さて、「でも、食べることで得られるメリットはたくさんあるので、どうすればよいかを調査する価値があります。 それ。"
それを食べる最良の方法は粉末の形であり、彼女はそれをポストで行う方法を説明しています。
この動画は2600万回以上再生されて口コミで広まり、アボカドの種を食べるのが賢明かどうか疑問に思いました。 ネタバレ注意：おそらくそうではありません。
問題？ 彼女は自分の主張についての研究を提供していません—そして科学はそれらの健康と安全を決定するために種子の消費を完全に研究していません。
「私はアボカドの大ファンです。 私は毎日それらを食べて、クライアントにそれらを推薦します、しかし私は種を食べることについて予約があります。」シンシア・サス、MPH、RD。、 言った Health.com. 「種子に含まれる有益な化合物に関するいくつかの研究がありますが、それを摂取することの安全性は確立されていないため、リスクと利点は完全にはわかっていません。」
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カリフォルニアアボカド委員会は、そのウェブサイトに「アボカドの種には人間が消費することを意図していない要素が含まれている」と警告しています。
ソフィーは、彼女の元の投稿とビデオに自信を持っているようです。これらの種子にはたくさんの栄養価があります。 しかし、彼女は「私はアマチュアです！」と主張から遠ざかります。 彼女の投稿への補遺。
「私はプロの栄養士、シェフ、生物学者ではないことを正式に明確にしたいと思います。 私は自然の健康に非常に情熱を持っている人であり、私にとって意味があり、私に刺激を与える食べ物/アイデア/レシピについて読むときはいつでも、それを共有します」と彼女は書いています。
「アボカドの種を摂取すべきかどうかについては、さまざまな研究があります。 試してみるかどうかを決める前に、両側からいくつかの記事を読んでください（試してみる場合は、ゆっくりと始めてください）。」
言い換えれば、健康であることが証明されているアボカドの部分、つまりおいしい緑の肉に固執するだけです。 そして種を使ってさらに美味しく育てます アボカド.
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