スモーキートマトスープのビーガングリルチーズサンドイッチ– SheKnows

ビーガングリルチーズサンドイッチとスモーキートマトスープの温かいボウルは、肌寒い日にその場を襲います。

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このビーガンチーズは口の中でとろけるので、乳製品が入っていないとは思えないほどねばねばしています。 そして、ココナッツミルクがあなたを思いとどまらせないでください…あなたはそれを味わうことさえしません！

スモーキートマトスープレシピのビーガングリルチーズサンドイッチ

サーブ2

材料：

チーズ用

• 1/2缶全脂肪ココナッツミルク
• ココナッツビネガー小さじ1/2
• 小さじ1/2の塩
• 寒天粉末小さじ1
• タピオカ大さじ1/2
• 栄養酵母大さじ1

スープ用

• オリーブオイル大さじ1
• みじん切りにした小さな黄色い玉ねぎ1個
• にんにく4片、つぶした
• 小さじ1/2の乾燥タイム
• 小さじ1/2の乾燥バジル
• 乾燥オレガノ小さじ1/2
• 数ダッシュの燻液
• 砕いたローマトマト1カップを用意
• 2カップの野菜ストック

サンドイッチ用

• 4スライスサンドイッチブレッド
• アースバランス、柔らかく

方向：

チーズ用

1. 小さな鍋に、ココナッツミルク、ココナッツビネガー、塩、寒天粉、タピオカ粉を混ぜます。 混合物が沸騰するまで継続的に泡だて器で泡立てます。
2. 火から下ろし、栄養酵母を入れてかき混ぜ、小さなガラス皿に移します。
3. 蓋をして冷蔵庫で少なくとも1時間冷やします。

スープ用

1. 中火にかけた中鍋で、油を熱します。 玉ねぎを加え、半透明で少し焦げ目がつくまで約7分炒める。 中火から弱火にし、にんにく、ハーブ、燻液を加えます。 時々かき混ぜながら約3分間調理します。
2. トマトと野菜のスープを追加します。 スープが弱火になるまで中火に戻し、弱火にして15分ほど煮ます。
3. スープを火から下ろし、イマージョンブレンダーでよく混ぜます。

サンドイッチ用

1. 中火にかけたフライパンに、大さじ1/2のアースバランスを加えます。
2. チーズの薄層でパンの2つのスライスを広げてから、フライパンにパンをチーズ側を上にして置きます。 パンをフライパンの周りにスライドさせて、アースバランスでしっかりとコーティングされるようにします。
3. 柔らかくしたアースバランスで残りの2枚のパンを広げ、チーズのようなパンの上にバターを上にして置きます。 下のパンが焦げ目がついたらサンドイッチを裏返し、約4分。 反対側が茶色になるのを待ってから、火から下ろします。
4. 温めたスープをすぐに添えてください。

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