スーパーボウル中の今週の日曜日、 タコベル 待望の（そして完全に期待されている）新しいメニューアイテム、Quesalupaを発表しました。 quesalupaとは何ですか、そしてなぜそれは彼らの頭を振っているメキシコの食品ファンを持っているのですか？
Quesalupaはかなりいい音がします。 典型的なタコベルタコス（牛ひき肉、チーズ、サワークリーム、レタス、トマト）で構成されています シャキッとしたコーンシェルですが、それを揚げたフラットブレッドで包み、その薄層を詰めます。 チーズ。 基本的には、チェーンのチャルーパとケサディーヤのマッシュアップです。
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タコベルのケサルパは全国でご利用いただけます 約$ 2.99 （価格は地域によって異なる場合があります）。 しかし、あなたがメキシコ料理の本当のファンなら、ケサルパを完全にスキップして、そのおいしい起源をもう少し深く掘り下げたいと思うかもしれません。
Quesalupaは独特に聞こえるかもしれませんが、まったく異なる料理から着想を得ています。 ゴベルナドールは、カリフォルニア州バハで人気のタコスのスタイルです。 1つまたは2つのトルティーヤを溶かしたチーズで裏打ちし、エビとサルサを詰めて作られています。
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それは素晴らしく、ケサルパよりもはるかに優れているように聞こえますが、タコベルがいじりたくない理由は完全に理解できます エビ（生の魚の相互汚染はさておき、私はそれがそれほど安価なエビをどこから調達しなければならないかを考えると震えます から）。 また、「gobernador」の名前は明らかにメキシコのチェーンによって商標登録されています ロスアルコスだから、とにかくタコベルがそれを呼ぶことができたようなものではありません。
ドライブスルーをスキップして、代わりにQuesalupaの前身を試してみたい場合は、試してみてください。 エビとマルセラバリャドリッドの古典的な知事 また オレメキシカンフーズのゴベルナドールレシピ、ベーコンをミックスに加えます。
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