2012年の健康食品のトレンド

新年は、無限の機会、新しいモチベーション、新鮮な興奮、そしてもちろん、数え切れないほどの決意をもたらします。ジムがいっぱいになり、残り物でいっぱいの冷蔵庫が空になると、人々はより健康的な生活を送ろうとする戦いを始めます。ただし、2012年の予測を見ると食品トレンド、今年は、より良い食事、より有機的な生活、家族のための健康的な食事の計画がとても良いことがわかります。解像度の尻を蹴るのはそれほど簡単ではありませんでした。

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によるとハートマングループの毎年恒例の「LookingAhead：Food Culture」調査では、今年の焦点はファーマーズマーケットと実際の地元にあります健康的な脂肪と全粒穀物で作られた、「無脂肪」のギミックダイエットと高度に加工された食品食事。以下は、私が彼らの研究で見つけた重要なポイントです。彼らが2012年に予測する食品の傾向について詳しくは、レポート全体をダウンロードしてください。ここ!

本物と人工

私が最もワクワクする食品トレンドは、人工食品、合成食品、高度に加工された製品ではなく、より本物の食品に焦点を当てていることです。トレンドとなっているのは、本物のバターが多く、マーガリンが少なく、全脂肪油、アボカド、ピーナッツバターが多く、「低脂肪」が少ないことです。品種、より多くの牧草飼育およびケージフリーの肉、より少ないビタミン強化タンパク質、より多くの新鮮な農産物およびより少ないサプリメント。オズ博士のような人気のある健康ブログやショーの成功を通して、人々はいくつかの脂肪（単不飽和、多価不飽和脂肪酸）はあなたに適しています。本物の食べ物を食べると、加工された食材よりもはるかに気分が良くなります。発音さえします。さらに、本物の食べ物の成長を通じて、人々はより多くの食べ物を地元で見つけることができます。これは、中小企業や地元の農場の成長を意味します。

ローカル対エキゾチック

経済は依然として荒れ果てており、地元の食べ物をもっと食べるように促すことは、苦労している農民や中小企業にとってだけでなく、経済的に困窮している家族にとっても良いことです。地元で栽培された生鮮食品は、輸入や高額の課税が必要ないため、多くの場合、より手頃な価格です。また、旬の食材を購入することでコストを抑え、より新鮮な商品を手に入れることができます。お近くのファーマーズマーケットを見つけるには、次のWebサイトにアクセスしてください。

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ローカルHarvest.org. 旬の食材の詳細と優れたレシピを見つけるには、次のWebサイトにアクセスしてください。よく食べるガイド.

ポーションコントロール対除去ダイエット

2000年代初頭から90年代後半にかけては、食事療法がすべてでした。アトキンスダイエット、サウスビーチダイエット、無脂肪ダイエットは大流行で、人々は不要な体重を減らすために炭水化物と脂肪を誓いました。私はそれらの狂った人々の一人であり、食事をするたびに気分が悪くなりました。食品群を完全に排除することは達成できず、そして最も重要なことに、健康的ではありません。代わりに、2012年の食品トレンドは、すべてのものを少なく食べることに重点を置いています。つまり、今回は計量カップだけで、高脂肪、炭水化物、さらにはお菓子も両手を広げて歓迎されます。これはより健康的な生き方であるだけでなく、より簡単な生き方でもあります。あなたは奪われたと感じて人生を経験することはありません。