新鮮な果物や野菜を食べることは、食料品店で購入したものを噛むよりもはるかにおいしいことをご存知でしょう。 はい、ファーマーズマーケットは、この種の風味豊かな体験を楽しむために行くのは楽しいかもしれませんが、さらに多くのものを手に入れるために はるかに便利なあなたの生鮮食品からの楽しみ、あなたはあなたの中であなた自身の農産物を育てることができます 裏庭。 自分の食べ物を育てるのは便利なだけでなく、環境にも配慮しています。 何よりも、Natural Health誌によると、自分で始めるのに経験さえ必要ありません。 サマーガーデン.
メリット
つるから新鮮な農産物には、最高レベルのビタミン、栄養素、抗酸化物質が含まれています。 さらに、自分の食べ物を育てることで、不自然な農薬や肥料の使用を排除し、有害な炭素排出量を削減します。
何を育てるのか
好きな農産物を選んでから、なじみのないものを追加してください。 後者はあなたが台所でそしてあなたのレシピであなたの創造性を拡大するのを助けるでしょう。 育てやすい食べ物には、大根、イチゴ、トマト、ピーマン、ズッキーニ、バジル、ルッコラなどがあります。
庭に何を植えるかを決めたら、植物のための十分なスペースがあることを確認する必要があります。 大根のような小さな食べ物は成長するのに約10インチしか必要としませんが、トマトやジャガイモは最大25インチ必要かもしれません。
適切な種を選ぶ
種の品質はあなたの食べ物の味に影響を与えるので、あなたはどの種を買うべきかを知っている必要があります。 ナチュラルヘルスは、ハイブリッド（より厚い肌またはより均一な果物のために育てられた）は成長しやすいが、自然に発生する家宝ほど風味豊かではないかもしれないとアドバイスしています。 彼らはまた、絶滅の危機に瀕している種を保護するために、それらを保存している会社からの伝統的な家宝の種子の品種のみを植えると言います。 また、有機栽培をしたい場合は、化学殺虫剤や殺菌剤で処理されていない種子を購入することをお勧めします。 ラベルを読むか、店でガイダンスを求めてください。
また、種子と苗の違いにも注意する必要があります。 すでに葉を発芽させた苗は、種子よりも早く食物を生産します。 ただし、豆、カボチャ、キュウリなどの一部の植物は、庭に移植するのではなく、種子から植えるのが最適です。 1年以上経過すると多くの種子が発芽しないため、パケットの日付も確認する必要があります。
水やりと肥料
あなたの庭を肥やすのに最適な時期は、個々の植物によって異なります。 最初に植えたときに肥料を必要とするものもあれば、成長するにつれて肥料を必要とするものもあるので、庭に植えた植物を調べてスケジュールを決める必要があります。 水を飲むのに最適な時間は、日中の早い時間と夜です。 正午に植物に水をやるのは避けてください。水をやると、植物に茶色の斑点が残ることがよくあります。
入門
自分だけの庭を始めるのに、経験もたくさんの道具も必要ないと言われています。 ナチュラルヘルスによると、必要なのは日当たりの良い窓辺か、バルコニーや庭の小さなスペースだけです。 道具に関しては、必要なのは小さなこてと基本的な有機肥料だけです。 彼らは、Gardener’s SupplyCompanyの万能肥料を提案しています。 屋内または屋外のコンテナで栽培している場合は、植物用の鉢を購入するか、排水用の穴のあるバケツ、サービングボウル、ザルなどの深いコンテナを使用できます。 これはあなたの庭から輸入された土よりもはるかによく排水するので、それらを有機培養土で満たすことを忘れないでください。 すべての道具、植物、種子を手に入れたら、必要なのは小さな肘のグリースだけです！
