赤唐辛子とトマトをクリーミーなスープにブレンドした、ボリュームたっぷりの素朴なスープです。 そして、それはすべてたった1つのポットで作られています。
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甘い赤ピーマンをさいの目に切って、イタリアンハーブのガーリックファイアローストトマトと一緒に野菜のスープで煮ます。 生クリームを加えるとトマトの酸味が減り、温かいランチやディナーにぴったりのコクのあるビロードのような食事になります。
ワンポットクリーミー赤唐辛子-トマトビスクレシピ
このスープは前もって作ることができ、提供する準備ができたら温めることができます。 またはそれを凍結し、将来の食事のために楽しんでください。
4〜6人分
準備時間：15分| 調理時間：35分| 合計時間：50分
材料：
- 無塩バター大さじ2
- 大きなスイートオニオン1個
- にんにく4片、みじん切り
- さいの目に切った5つの大きな赤ピーマン
- 1（14.5オンス）はローストトマトをさいの目に切ることができます
- 2-1 / 2カップの野菜スープ
- 1/2カップの重いホイップクリーム
- サトウキビ大さじ1
- 小さじ1杯の乾燥イタリアン調味料
- 海塩こしょう、味わう
トッピング
- クルトン
- 砕いたフェタチーズ
- みじん切りのパセリ
方向：
- 鍋を中火から強火にかけ、バター、玉ねぎ、にんにくを加えます。 4〜5分間、または玉ねぎとにんにくが半透明で柔らかくなるまで調理します。
- 残りのスープの材料を加え、中火に弱めます。 鍋に蓋をして、30分煮ます。
- 浸漬ブレンダーを使用して、鍋で1〜2分間、または混合物が非常に滑らかでクリーミーになるまでスープをブレンドします。
- スープをボウルに注ぎ、クルトン、砕いたフェタチーズ、新鮮なパセリを飾ります。
- 温かくお召し上がりください。
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