2010年の感謝祭の日にポップオーバーに遭遇しました。 他に15種類ほど同時に調理しようとした日に、初めてカボチャのポップオーバーを試してみるのもいいと思いました。 これまでで最も明るい考えではありません。
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ポップオーバーについては次のとおりです。少し気難しいです。 彼らが焼いている間、あなたは絶対にオーブンを開けることができません（私が反対側を暖めていたので私が約10回したこと 感謝祭のスプレッド用の料理）、マフィン焼き器であろうと正規の缶であろうと、本当に缶を予熱する必要があります ポップオーバー缶。 クレイジーなことは何もありませんが、これらのルールのいずれかを破ると、収縮した、どろどろした混乱が発生します。
これらのポップオーバーは、おいしいものと甘いものの素晴らしいバランスです。 ポップオーバーにタイムとヤギのチーズが入っていて、甘いミックスベリーソースが添えられているので、とても魅力的な一口で、さらに努力する価値があります。
ミックスベリーソースレシピの山羊チーズとタイムのポップオーバー
ふくらんでいて、パリパリしていて、生地があり、おいしいポップオーバーは、甘いミックスベリーソースと一緒に出され、一日中いつでも素晴らしいものになります。
収量9
準備時間：10分| 焼き時間：27分| 合計時間：37分
材料：
ポップオーバーのために
- ミルク1カップ
- 卵2個
- 溶かしバター大さじ1
- 小麦粉1カップ
- コーシャソルト小さじ1/4
- 小さじ1/2の新鮮なタイムの葉
- 1オンスの山羊チーズ
- 給脂用のバターまたはココナッツオイル
ミックスベリーソース用
- ミックスベリー1カップ（ブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリー）
- バター大さじ1/2
- コーンスターチ小さじ1
- 小さじ1杯の水
方向：
- オーブンを華氏450度に予熱します。
- ブレンダーに、ミルク、卵、バターを加えます。 よく混ざるまで、高さで30秒間ブレンドします。
- 小麦粉、塩、タイムをブレンダーに加え、よく混ざり、泡立つまで、約1分間ハイで再度ブレンドします。
- マフィン焼き器をオーブンに2分間入れて加熱します。
- マフィン焼き器を取り除き、9カップにバターまたはココナッツオイルをたっぷりと塗ります。 各カップの側面にもグリースを塗ってください。 マフィンの缶は熱くなるので、これを行うためにペーパータオルを使用するのが最も簡単です。
- 混合物を再びブレンドするためだけに、ブレンダーを10秒間オンにします。
- 生地を各マフィンカップの半分くらいまで注ぎます。
- 各カップの中央に山羊のチーズクランブルを追加します。 残りのバッターを各カップの上に注ぎ、山羊のチーズを覆います。
- マフィン焼き器をオーブンに入れ、15分間焼きます。 温度を華氏350度に下げ、さらに12分間焼きます。 ベーキング時間中はオーブンをまったく開かないでください。そうしないと、ポップオーバーが収縮します。
- ポップオーバーが焼ける間、中火で小さな鍋にバターを加えてベリーソースを作ります。 バターが溶けたら、ベリーを加え、中火で煮込み、ベリーが壊れるまで時々かき混ぜます。 小さなボウルにコーンスターチと水を混ぜ合わせ、鍋に入れてかき混ぜます。 火から下ろし、取っておきます。
- ポップオーバーをオーブンから取り出し、缶の中で2〜3分間冷まします。 ポップオーバーを缶から取り出し、冷却ラックに置きます。
- ミックスベリーソースで温かいポップオーバーを出します。
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