白身魚はとてもマイルドな味の魚なので、彼らは完璧な夕食の選択をします。 そして、コーンミールでそれらを覆うことは、すべての子供たちが愛する健康的な魚のスティックにそれらを作ります。
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魚がどれほど健康的に食べられるかは誰もが知っています。心臓発作やガンのリスクを減らし、血圧を下げます。 それでも、平均的なアメリカ人は週にわずか3オンスの魚しか食べません。 これは、USDAが推奨する8オンスの半分未満です。 ほとんどの人は、どの魚を買うべきか、より一般的にはそれをどのように準備するかを知りません。 それは子供たちがシーフードに鼻を向ける傾向があるという事実と相まって、それを最も一般的でない夕食の選択肢の1つにします。 しかし、私は週に少なくとも4オンスの魚を摂取し、それを食べている間子供たちを笑顔に保つ方法を発見しました…そして彼らは店で買った魚のスティックではありません。 彼らは自家製の魚のポーボーイです。
なぜこのフィッシュサンドイッチレシピは完璧なフライデーナイトディナーなのですか？ フィレットはおいしいコーンミールの皮で覆われているだけでなく、サンドイッチロールの上に置かれ、ピリッとしたマヨネーズソースがかけられています。 確かにあなたの子供は私のようで、タルタルソースよりケチャップを好むかもしれませんが、それが彼らが魚を食べることを意味するのなら、なぜ主張するのですか？ 私はしませんでした、そして私の息子は彼のサンドイッチ全体を食べました…そして数秒を求めました。 はい！
魚のポーボーイのレシピ
サーブ4
材料:
- マヨネーズ大さじ3
- レモン1個のジュース
- 小さじ1ライムの皮
- ガーリックパウダー小さじ1
- 1/3カップのコーンミール
- 小さじ1の塩
- コショウ小さじ1
- オリーブオイル大さじ1
- 4つのティラピアの切り身（それぞれ約4オンス）
- 縦半分に分割された4つのサンドイッチロール
- トマト1個、スライス
方向:
- 小さなボウルに、マヨネーズ、レモンジュース、ライムゼスト、ガーリックパウダーを混ぜ合わせます。 取っておきます。
- 大きなボウルに、コーンミール、塩、こしょうを一緒にふるいにかけます。
- 大きなフライパンで油を中火から強火にかけます。 コーンミール混合物で各切り身を浚渫し、フライパンに入れます。 片面3〜4分で簡単に剥がれるまで魚を調理します。
- サンドイッチを組み立てるには：マヨネーズの混合物でロールの両側をかき混ぜます。 次に、魚の切り身とトマトのスライスをロールの片側に置きます。 ロールの残りの半分で覆い、サーブします。
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