夕食のわだちで立ち往生？ あなたの家族全員がこれらの美味しくて健康的なものを気に入るはずです 夕食のレシピ 体重管理用。 あなたが菜食主義者であろうと肉食者であろうと、これらのレシピは間違いなくすぐにお気に入りになります–そしてあなたのウエストラインは私たちに感謝します。
あなたのレストランのルーチンから抜け出し、これらのおいしいとあなたのウエストライン（そしてあなたの財布！）を保存してください 健康的な夕食のレシピ 体重管理用。
5分間のアジア風スープ
「この簡単なレシピは、きのこ、ホットソース、味噌、ゴマを加えることで調整できます」とミシェル・フェニグハウスは言います。 栄養とウェルネスのコーチ.
材料
- 6カップストック
- 1ポンド やわらかい有機豆腐、立方体
- 大きな頭のチンゲン菜1個
- 6Tbl。 醤油、または味わう
方向
- 火にかけ、豆腐とチンゲン菜を加えます。
- チンゲン菜が柔らかくなり始めるまで熱をかけ続けます–これはすぐに起こります。
- 醤油を加えて召し上がれ。
地中海オレンジチキン
4人前になります
葉酸、カリウム、ビタミンCなどの栄養素がたっぷり詰まった、このユニークで準備が簡単な鶏肉のレシピ フロリダ州のカタリナ・マコーミック氏は、国際色豊かな味わいの大胆な味わいとオレンジジュースを組み合わせたものだと述べています。 柑橘類。
材料
- 松の実小さじ4、トーストとみじん切り
- 1ポンドの皮なし鶏胸肉、骨付きおよびトリミング
- 鶏肉をまぶすための中力粉大さじ2
- カノーラオイルスプレー
- 1/4カップのミンチエシャロット、または赤玉ねぎ
- みじん切りロースト赤ピーマン1/4カップ
- みじん切りケーパー大さじ2
- みじん切りオリーブ大さじ2
- みじん切りレーズン大さじ2
- 3/4カップ100％フロリダオレンジジュース*
- フレッシュレモンジュース大さじ1
- 減塩チキンストック1カップ
- 小さじ1/2の塩、さらに味わう
- 黒胡椒小さじ1/4、さらに味わう
- みじん切りパセリ大さじ2
*濃縮物からフロリダオレンジジュースを代用する場合があります
方向
- 松の実を350度のオーブンで3〜4分間、黄金色になるまでトーストします。 取り外し、冷やしてみじん切りにします。
- 肉槌で鶏の胸肉を1/2インチの厚さに叩き、塩とコショウで味付けします。
- 両面に小麦粉をまぶし、小麦粉が残るように軽くたたく。
- ソテーパンを熱し、菜種油スプレーでコーティングします。 鶏肉を熱いソテーパンに入れ、鶏肉の未調理面に菜種油を鍋にスプレーします。 鶏肉を両面で1分間切り、鍋から取り出します。
- 同じソテーパンに、エシャロットを加えて簡単に炒めます。 ローストした赤ピーマン、ケッパー、オリーブ、レーズンを加え、エシャロットが半透明になるまで簡単に炒めます。
- オレンジジュースで鍋をデグレーズします。 鶏肉とレモン汁を加え、材料が沸騰したら少し火を弱めます。
- 鶏肉を鍋に戻し、完全に火が通るまで調理します。ソースが少し濃くなります。
- 塩、こしょう、パセリを入れてかき混ぜる。
- 小さじ1杯の刻んだ松の実のトーストを各サービングの上に置きます。
カロリー 250
クイックラザニア
12人前になります
ラザニアも体型にやさしいと誰が知っていましたか？ 「このレシピでは麺を事前に調理しないので、組み立てが非常に高速です」とブレンダJは言います。 Ponichtera、栄養士、受賞歴のある著者 迅速で健康的なレシピ （Small Steps Press発行）. 「これは前夜にまとめて、焼かずに冷蔵することができます。 残り物を数日で提供するか、後で使用するために凍結することを計画してください。」
材料
- 3カップの低脂肪カッテージチーズまたは低脂肪リコッタチーズ
- 乾燥パセリ大さじ2
- みじん切りにんにく小さじ1
- 4カップのスパゲッティソース（4オンスあたり4グラム未満の脂肪）*
- 3/4ポンドの未調理のラザニアヌードル（12ヌードル）
- 1カップ（4オンス）のすりおろした低脂肪モッツァレラチーズ
- 1/4カップのすりおろしたパルメザンチーズ
方向
- オーブンを350度に予熱します。 9インチ×13インチのベーキングパンに焦げ付き防止のクッキングスプレーをスプレーします。
- カッテージチーズ、パセリ、にんにくを混ぜます。
- 鍋の底にソース1カップを注ぎます。
- この順序でレイヤー：
4麺、1/2チーズミックス、1/2モッツァレラ、1カップソース、4ヌードル、1/2チーズミックス、1/2モッツァレラ、1カップソース、4ヌードル、残りのソース。 - パルメザンチーズをふりかけます。
- アルミホイルでしっかりと覆い、1時間焼きます。 冷蔵している場合は、ベーキング時間を15分増やします。
*または1つの瓶（1ポンド、10オンス）と水を4カップに相当します。
カロリー 218
ソース： 迅速で健康的なレシピ
チキンチリ
6カップになります
5人前
各サービング1-1 / 4カップ
「唐辛子愛好家はこの濃厚な唐辛子を楽しむでしょう」とPonichteraは言います。 「とてもシンプルで美味しいです。 このレシピを2倍にして、残り物を小さな容器に入れて昼食用に冷凍することを計画してください。」
材料
- 1/2ポンドの皮なし、骨なしの鶏の胸肉
- 玉ねぎのみじん切り3/4カップ
- にんにくみじん切り小さじ2
- 2缶（各15オンス）インゲン豆、水気を切り、すすいだ
- 1缶（14.5オンス）のさいの目に切ったトマト、水はけなし*
- 1缶（4オンス）のさいの目に切った緑のチリ
- 水1カップ
- 乾燥コリアンダー大さじ1
- チリパウダー小さじ2
- 小さじ1/2のクミン
方向
- 鶏肉を一口大に切る。
- 焦げ付き防止のクッキングスプレーでスプレーされた鍋の茶色の鶏肉。
- 残りの材料を追加します。
- 蓋をして30分または鶏肉が柔らかくなるまで煮ます。
注：1食分は優れた食物繊維源です。
*ナトリウムは塩を加えていない状態で計算されています。
カロリー 236
ソース： 迅速で健康的なレシピ
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