お子さんがうめき声を上げ始めると、「PB＆Jまた？！」 お母さんは何をしますか？ ここに学校があります ランチ シェフのラーマン「ロック」ハーパーによる本「親が子供のための健康的な料理について知っておくべき44のこと」からのヒント。 シェフのロックは、ランチボックスを退屈なものから華麗なものに変えたり、子供を学校給食の洗練されたものに変えたりするために、いくつかのトリックを持っています。 彼はまた、放課後のおやつにいくつかのボーナスのアイデアを投げかけ、それらをがらくたから遠ざけ、夕食時までいっぱいにします。
1. 創造的に先に料理する 
「私は日曜日に12個のマフィンを作り、それを1週間を通して昼食や放課後のおやつに使うのが好きです。」
健康的なマフィンを作るのは簡単です。 お気に入りのマフィンレシピを見つけて、可能であれば全粒小麦粉を使用してください。 ブルーベリーやラズベリー、ピーカンナッツ、クルミなど、子供たちが好きな果物やナッツを必ず入れてください。 健康的な油を使用し、砂糖をアガベシロップや蜂蜜などの代替甘味料に置き換えます。 子供たちが同じ味に飽きたら、私は別の日のためにいくつかを凍らせます。 クリエイティブになることを恐れないでください。 ある日、にんじんとパイナップルが残っていたので、アガベシロップ、亜麻仁、小麦粉を入れたマフィンに使うことにしました。 子供たちは彼らを殺しました！
2. スムージー！
「スムージーは、新鮮な果物を食事に取り入れ、放課後のリフレッシュメントを美味しくするための優れた方法です。」
子供たちに自分の果物を選んでもらい、葉や茎を洗って取り除いてもらうことで、実践的なプロジェクトにします。 フルーツとスキムミルクやハチミツなどの添加物をブレンダーに入れて、リッピングしましょう。 彼らはとてもおいしいものを自分たちのものと呼ぶことにワクワクします！
3. 甘くて甘くない
「砂糖が多すぎるのは良くありませんが、放課後のおやつに甘いものを作れないという意味ではありません。」
ココア、ハチミツ、アーモンドバターで玄米クリスピーを作るのが好きです。 子供たちはただ彼らを愛しています！
4. 自分だけのチップを作る
「店で購入したチップスには、焼きたての品種でさえ、脂肪、塩、人工成分が含まれていることがよくあります。 私は自分でチップを作るのが好きです。 少し手間がかかりますが、それだけの価値はあります。」
ラセットポテトを1/8インチの厚さにスライスします。 オリーブオイルをトスし、海塩で味付けします。 ベーキングシート上で、カリカリになるまで華氏450度で単層で焼きます。 あなたは低脂肪のディップで、または単独でこれらを提供することができます。 バラエティには、スイートやパープルなど、さまざまな種類のジャガイモを使用し、調味料で遊んでください。 ホットでスパイシー、スモーキー、インド、さらにはイタリアンなど、さまざまなフレーバーの組み合わせに子供をさらします 調味料！ あなたの子供はあなたに感謝します。
5. 子供たちに「大人の」食べ物を与えることを恐れないでください
「多くの子供たちは大人がすることをするのが好きなので、大人の食事をする機会を与えてください。」
お子さんがお寿司が好きなら、お寿司を持って学校に行かせてください。ただし、適切な温度を維持するのは難しいので、生の魚を使った品種は避けるのが最善です。 冒険好きなら、にんじん、きゅうり、アボカド、玄米を使って野菜ロールを作りましょう。 現在、多くの店舗が国際部門で海苔や竹マットを販売しています。
6. 物事を熱くする
「私たちが子供たちに昼食に提供する食べ物のほとんどは冷たいですが、できればそれを変えることを恐れないでください。」
お子様のお気に入りの料理を考えて、お弁当箱に入れる方法を見つけてください。 赤身の肉、全粒小麦のパスタ、トマト、低脂肪チーズを使ったチーズバーガーマカロニは素晴らしいランチミールです。 私の息子はタコスが大好きなので、全粒粉のトルティーヤ、チーズ、レタス、トマトをいくつか、加熱した牛肉と玄米を別々の魔法瓶に入れてあげます。 熱いものは華氏165度以上に加熱され、昼食時に食べる前に華氏140度以上に冷やされないことが非常に重要です。 あなたの子供が学校で電子レンジを持っているならさらに良いので、いくつかの調査をしてください。
SheKnowsでのより健康的な学校給食のアイデア
- 学校に戻るための健康的なファーストフード
- 学校のスポーツのための健康的なスナック
- 学校に戻るためのヒップで健康的なランチボックスのヒント
