忙しい家族のスケジュールでは、忙しい親が平日に夕食をとるのが難しいことがよくあります。 これらの専門家のヒントを使用すると、整理された状態を保ち、家族のためにすばやくおいしい食事を作ることができます。
二 オリーブガーデン エグゼクティブシェフのマリー・グリムとジェニファー・トレプトウは、30分以内においしい食事を準備し、家族の夕食の経験を取り戻す方法について専門家のアドバイスを提供する働く母親です。
戦略を持って買い物をする
通路または部門ごとに整理されたマスターリストを作成して、旅行に集中して迅速に対応できるようにします。 月に1回、乾物と冷凍品、月に2回、チーズや卵などの冷蔵品、週に1回、生鮮食品を購入してください。
パントリーをストックする
品揃えの豊富なパントリーは、キッチンの風味と機能の鍵です。 基本的な主食には、小麦粉、砂糖、塩、オリーブオイル、いくつかのハーブとスパイスが含まれている必要があります。 また、パスタ、クイッククッキングライス、ジャガイモ、缶詰の豆、調理済みのスープ、缶詰のトマトなど、定期的に食べる食品や多くの食事に取り入れることができる食品を買いだめします。
スーパーマーケットを偵察する
食料品店は、人々が台所で時間を節約するのに役立つ多くのオプションを提供します。 マリネした肉やカットした野菜など、部分的に調理された食品は、時間をかけてトリミングしながら、独自のレシピに追加できます。 さらに多様性については、フリンジ通路をチェックしてください。
一度調理し、二度食べる
日曜日には、家族の好きな食事をたくさん作りましょう。 次に、それを少しずつ分けて、週を通して食事のためにそれを凍らせます。 これは、ラザニアやお気に入りの自家製ソースのような群衆を喜ばせるのに最適です。
それを家族の問題にする
あなたの子供を助けてもらいなさい。 テーブルの設置、食器洗い機の装填、材料の切り刻みと混合など、すべての人に雑用を与えます。 充実した時間を過ごせ、夕食の日課を最初から最後まで楽しい家族の体験にすることができます。
創造的になる
お気に入りのレシピに小さな変更を加えると、時間を追加せずに目立った違いを生むことができます。 たとえば、チキンフィンガーのパン粉の代わりにポレンタを使用したり、ラザニアのレシピにほうれん草を追加したりできます。
すばやく簡単なカペッリーニポモドーロ
の礼儀 オリーブガーデン
前菜として4つ、おかずとして8つを提供します
材料
- 14オンスのカペッリーニパスタ（天使の髪）
- ミディアムトマト8個、1/2インチにカット
- みじん切りにした11枚の新鮮なバジルの葉
- にんにく2片、みじん切り
- 大さじ6オリーブオイル
- 塩と挽きたてのコショウ、味わう
準備
- パッケージの指示に従ってカペッリーニパスタを調理します。
- さいの目に切ったトマト、刻んだバジル、ニンニク、油を混ぜます。 塩こしょうで味を調える。
- パスタを排水します。 パスタとトマトの混合物をソテーパンに入れ、全体を熱します。
- すぐに召し上がれ。
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