豪華な食事に出かけるときは、外出するほどロマンチックで贅沢なものはありません。 イタリア料理. そして、私たちはより手の込んだ料理が大好きですが、 パスタコース パスタカルボナーラやパスタアラウォッカのようなシンプルなものをよく手に入れます。 パスタアラウォッカは、クリーミーで安っぽいトマトソースにウォッカを加えたパスタです。 美味しそうな食感と深みのある味わいで、お椀をなめたくなる。 レストラン。 ええと、イタリア系アメリカ人のシェフと 料理本の著者GiadaDe Laurentiis‘ パスタアラウォッカレシピ、私たちは今、このレストランを自宅でお気に入りにすることができます、そしてさらに良いですか？ 彼女は使っても大丈夫だと言います トマトソースを買った店 ベースとして、それを完全に平日の夜にやさしいものにします。
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さて、あなたが空想になり、余分な時間を持ちたいのであれば、DeLaurentiisのシンプルなバッチを作ることができます トマト、玉ねぎ、にんにく、にんじん、セロリ、 バジル。 しかし、あなたは店からソースの瓶を買うこともできます（私たちは好きです ラオの). にんじんとセロリが入っているソースを探して、ブレンダーまたは イマージョンブレンダー 非常に滑らかで絹のような質感を与えます。 それがパスタアラウォッカをとてもエレガントに見せている理由の1つです。
DeLaurentiisは パッケリパスタ、ソースをたっぷりと吸い込むショートチューブパスタの一種で、ソースが料理の主役のときにぴったりです。 ペンネやリガトーニが見つけやすい場合は、ペンネやリガトーニを使用することもできます。ラビオリやトルテリーニのこのソースも大好きです。
ソースを作るには、店で購入したマリナーラソースとウォッカのカップを鍋に入れ、煮詰めるまで煮込みます。 最後に、クリームとパルメザンチーズを加えて、ソースにオレンジがかった赤の輝きを与えます。
店頭で購入したマリナーラソースを使用しているため、このレシピは30分以内で作成できます。つまり、お気に入りのデートの夜の食事が平日の夜にも選択できるようになりました。 さて、それは ラドルチェヴィータ.
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