マグロはサンドイッチやグリル用に予約する必要はありません。 魚が少なくて家族みんなで食べたいときは、麺と一緒に炒めるのもいいですね。
関連ストーリー。 レイチェルレイのタイチリグレーズサーモンは、この驚くべき追加からその味を取得します
先日、レシピを投稿しました マグロの刺身サラダ. 美味しかったのですが、2人半の小さな家族以上に食べられたので、生マグロがたくさん残っていました。
これが生マグロ（またはあらゆる種類の魚）に関することです。できるだけ早く食べたいのですが、食べすぎる場合は、残りを捨てる必要はありません。 私がよくすることは、それを包んで冷蔵庫に戻し、1日か2日後に別のレシピで使用することです。 だから、それが私が残った刺身でしたことです。 私はそれをコーンスターチで浚渫し、いくつかのエンドウ豆、ネギ、ライスヌードルと一緒に炒めました、そして夕食は出されました、そして1オンスの魚は無駄になりませんでした。
マグロのビーフン炒め
材料
- 10オンスのライスヌードル
- 1/2ポンドの生マグロ、1/2インチの立方体にカット
- 醤油大さじ2、分けて
- コーンスターチ大さじ2
- ココナッツミルク1/2カップ
- ライムジュース大さじ2
- ブラウンシュガー大さじ1
- ごま油大さじ1
- 1（15オンス）缶ベイビーコーン
- ねぎ2個、スライス
- 冷凍エンドウ豆1/2カップ
方向
- パッケージの指示に従って麺を調理します。 排水して取っておきます。
- 中くらいのボウルにマグロを大さじ1杯の醤油でトスします。 マグロがよくコーティングされるまでコーンスターチとトスを追加します。
- 小さなボウルに、ココナッツミルク、ライムジュース、残りの醤油、黒砂糖をよく混ぜるまで泡だて器で混ぜます。 取っておきます。
- 大きな中華鍋やフライパンで、ごま油を中火から強火にかけます。 マグロを加え、ピンク色が消えるまで約2分煮ます。 とうもろこし、ねぎ、えんどう豆を加え、熱くなるまで約2分煮ます。 麺を入れます。 ココナッツミルクの混合物を鍋の中のすべてのものに注ぎ、トスしてコーティングします。 もう1分間、または完全に加熱されるまで調理します。 すぐに召し上がれ。
SheKnowsの他の炒め物レシピ
- アジアンキャベツと椎茸の炒め物
- シナモンココナッツシュリンプ炒め物
- チキンスパゲッティの炒め物
