キノアはとても用途が広く、小さいながらもサラダに加えるのに最適です。 ほうれん草、ブラックオリーブ、赤ピーマン、きゅうり、クリーミーなレモンドレッシングを重ねて、重くならずにボリュームたっぷりのサラダを作りましょう。
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私はキノアが大好きです、そして正当な理由があります。 食事をさらに良くするためにそれを使ってできることはたくさんあります。 一緒に焼いたり、冷やしたり温めたり、野菜に加えたり、スープに加えたり…リストは続きますが、このギリシャ風サラダで試してみる必要があるので、ここでやめます。
このサラダはすぐに一緒になり、肉のない月曜日の食事の詰め物になります。 クリーミーでレモンのようなドレッシングなど、ギリシャのインスピレーションはいたるところにあります。 誰もがちょうどいい量を使えるように、サイドで提供するのが好きです。
クリーミーなレモンドレッシングレシピのギリシャのキノアサラダ
このサラダは、伝統的なギリシャ風サラダのすべてのフレーバーに加えて、肉のない月曜日の食事のためにそれを心のこもった健康に保つためのキノアを持っています。
サーブ4
準備時間：5分| 調理時間：15分| 休憩時間：5分| 合計時間：25分
材料：
ドレッシング用
- プレーンギリシャヨーグルト1/2カップ
- オリーブオイル大さじ5
- レモン汁小さじ3
- レモンの皮小さじ1
- にんにく1片、みじん切り
- 小さじ1/2の塩
- 黒コショウ小さじ1/4
- パセリの葉小さじ1/2、みじん切り
サラダ用
- 生キヌア2カップ（トリコロールキヌアを使用）
- ほうれん草の葉を詰めた4カップ
- スライスしたブラックオリーブ1/3カップ
- ローストした赤唐辛子1/4カップ、細かく切る
- 小さなきゅうり1個、さいの目に切った小さな
方向：
ドレッシング用
- ボウルにすべての材料を入れ、混ぜ合わせます。 味付けをし、必要に応じて調味料を調整します。 提供する準備ができるまで冷蔵します。
サラダ用
- パッケージの指示に従ってキノアを準備します。 調理が終わったら、キノアを浅いボウルに入れ、残りの材料を準備する間、冷蔵します。
- キノアが少し冷めたら、ほうれん草、ブラックオリーブ、ローストした赤唐辛子、きゅうりを入れます。
- クリーミーなレモンのドレッシングをサイドに添えて、個々のボウルに入れてお召し上がりください。
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